芹菜炒肥肉怎样炒好吃
主料:芹菜300克、鲜肉100克;
【资料图】
配料:姜5克、蒜3克、葱5克、盐1勺、味精半勺、酱油1勺;
步骤:
1、将葱切丝,姜蒜切末备用;
2、将芹菜剪去根部,摘除叶子,洗净,切为小段状;
3、将肉洗净,切为肉丝状;
4、锅中倒入食用油,待烧至七八成热,放入切好的肉丝、葱丝、姜片、蒜末,大火翻炒2分钟,待炒出猪油时倒入酱油;
5、肉丝翻炒至七八成熟后,加入芹菜,大火翻炒;
6、待炒至完全熟,加入盐、味精,炒匀即可出锅。
芹菜怎么炒比较好吃?
1、炒芹菜原料
炒芹菜第一步要做的就是要准备好材料,所选择的芹菜一定要选那种新鲜一点的,因为只有新鲜的芹菜,才能够确保其营养价值,而且这样的芹菜吃起来才更加的鲜嫩,如果太老或者是不新鲜的芹菜,是不可以用来使用的,就算炒出来的吃起来的味道也会很差,除了准备好新鲜的芹菜以外,还要准备一些调味品,比如植物油,食用盐,醋和白糖等。
2、炒芹菜方法
我们做炒芹菜的时候一定要注意,芹菜一定要清洗得当,确保把芹菜里面的一些脏的物质洗掉,最好是放在水中浸泡一会儿,然后再用清水进行冲洗,只有洗干净了才能够把它用来炒菜吃,先在锅中放入一些植物油,把油烧热以后,将洗净切好的芹菜放进去翻炒,注意这个时候的火力要控制好,不能太旺,也不能太小,直到炒熟炒香后把调味品放进去,就可以了。
3、炒芹菜应注意
我们在炒芹菜的时候,一定要注意正确的方法很重要,可能你会觉得炒芹菜非常的简单,其实虽然它很简单,但是也是需要掌握好细节的,不管是火力的控制还是调味品的放入,都应该要控制好,因为只有控制好火候,并且放入好调味品,才能够做出美味的炒芹菜。此外在炒芹菜的时候要注意少放一些水,不能放得太多水,否则的话也是会影响吃起来的口感的
芹菜炒百合怎么炒好吃
用料:西芹200克、百合30克、白糖适量、盐适量。
1、百合泡水1小时,然后捞出沥干,西芹切片。
2、热锅放油,加入西芹翻炒片刻。
3、放入百合、白糖、盐翻炒均匀即可。
芹菜怎么炒好吃?
可以做芹菜炒土豆丝,操作步骤如下:
准备食材:芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。
做法:
1、材料准备。
2、芹菜茎用刀横向拍松。
3、切成段备用。
4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉,然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上,最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。
5、红椒切成细丝。
6、将锅烧热到冒青烟,然后再倒入少许植物油,改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒。
7、土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以),倒入芹菜、再放入盐(如果没用醋泡,还要放适量的醋),快速炒匀关火即可。
茄子干炒芹菜怎么炒好吃?
也是干炒芹菜,怎么做才好吃呢?首先你的茄子该洗干净之后要用水泡一泡,把它泡发,然后在锅中加入底油,放入葱姜蒜,爆炒一下,再把茄子放进去,最后下落芹菜,按照自己的口味进行调味,就可以出锅了,这是一道比较快手的菜,不能加水煮啊!
炒芹菜怎么炒好吃
1、原料:鲜虾仁50克,食盐适量,芹菜150克,味精1克,食油25克,湿淀粉15克。2、芹菜洗净、切斜刀段,鲜虾仁洗净,分别放入盘中待用。3、炒锅上火,烧热倒入食油烧至八成热时,下鲜虾仁、芹菜、食盐翻炒片刻。4、将味精撒入锅内,下湿淀粉色芡,炒匀即可出锅,盛入盘中。关键词:
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