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苦菊怎么吃不苦
苦菊吃不苦的方法是用盐水浸泡,首先把苦菊清洗干净,然后把它放入盘里面,倒入适量的清水,尽量把它淹没,然后再放入适量的食用盐,进行浸泡,浸泡的时间大概在半小时左右。相对而言,这样不仅可以去除苦味,还可以清除其中的一些有害物质。如果想去除苦味的话,选择用盐水浸泡,绝对是比较管用的方式。
苦菊很苦怎么做法吃起来才不苦
方法如下:
1、凉拌苦菊,原料:苦菊,姜,蒜。调料:盐,鸡精,白糖,米醋,辣椒油,香油。
做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐,鸡精,香油,白糖,米醋,辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
2、苦菊米酱拌鲜蘑,主料:苦菊,蘑菇。辅料:姜,蒜。调料:盐,鸡精,白糖,白醋,芝麻,米酱,香油。
做法:将蘑菇撕成细丝,焯水控干晾凉,姜、蒜分别切成末,苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中,在蘑菇中加入姜末,蒜末,盐,白糖,芝麻,白
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