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蒸肉的家常做法怎么蒸

2023-09-09 06:26:26 来源:南方养生网 收藏

蒸肉的家常做法要蒸多久,蒸肉怎么做又嫩又好吃及晚餐?

步骤蒸肉的做法步骤11.将五花肉放在开水中焯一下。蒸肉的做法步骤22.将五花肉切成薄片放盘中备用。蒸肉的做法步骤33.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。蒸肉的做法步骤44.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉。蒸肉的做法步骤55.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。


(资料图片仅供参考)

冬瓜蒸肉丸子的家常做法怎么做好吃

材料

主料:冬瓜、瘦肉、彩椒丝

辅料:生姜、大蒜、小葱、泡椒、鸡蛋

调料:淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉、香油、蚝油、番茄酱

做法

1、准备好原材料。

2、冬瓜转圈切成薄片,但是不切断。

3、冬瓜抹上盐,腌制10分钟。

4、生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末,葱叶切细,泡椒切成小段。

5、瘦肉剁成末。

6、肉末里加入鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽,葱姜蒜末、少许黑胡椒粉、香油。

7、转圈搅拌均匀。

8、冬瓜装盘,然后装上肉末,将肉末抹光滑,弄成一个大丸子。

9、放入蒸锅里蒸熟。

10、蒸熟后的盘子里的汤倒入锅里再次烧开,加入适量生抽、蚝油、番茄酱,几滴香油,倒入少许水淀粉,翻均匀,调成汤汁。

11、彩椒切成丝用盐抓一下,淋上汤汁,撒上葱花、彩椒丝,这道菜就做好了。

蒸肉的家常做法是怎样的?

蒸肉的家常做法:

用料:

带皮五花肉350g、生抽酱油2大勺、老抽1小勺、姜1小块、白胡椒1小勺、蒸肉米粉70g、料酒1大勺、糖半大勺。

1、把五花肉洗干净切成厚片。

2、加入所有调料拌匀,腌制20分钟。

3、腌好后加入蒸肉米粉拌匀。

4、把肉片码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右。

5、完成。

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