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怎么做鲜肉月饼好吃又简单的做法

2023-09-09 07:18:44 来源:南方养生网 收藏

土豆鲜肉月饼的做法,土豆鲜肉月饼怎么做好吃

土豆鲜肉月饼

小清新 西点烘焙 面食


(资料图片)

食材

土豆

300g

适量

适量

面粉

适量

制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤

1

肉剁碎

2

放适量盐

3

抓揉均匀备用

4

土豆蒸熟,趁热用勺子压成泥,加入适量面粉和盐

5

用手抓揉均匀

6

取适量肉做成丸子

7

放入开水锅烫熟

8

捞出放凉

9

取一份土豆泥用手按成饼,放一个肉丸子在中间,包起来

10

把月饼胚子放在面粉里打个滚,用模具压出来

11

直接放烤箱200度,烤20分钟即可

12

香喷喷的土豆肉肉月饼,热吃凉吃都不错哦

8

小贴士1.在操作土豆泥的时候很沾手,把土豆泥粘点面粉就好了。 2.如果想要上色漂亮一点,可以刷蛋液哦。

烤箱加热鲜肉月饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鲜肉月饼

烤箱加热鲜肉月饼的做法

烤箱180度上下管预热

等预热完成后放入鲜肉月饼烤15分钟,就可以开吃了!

烤箱加热后的鲜肉月饼和刚出炉等口感差不多了!

榨菜鲜肉月饼怎么做简单又好吃

1、榨菜用清水冲洗后切碎,五花肉斩成末加入榨菜、葱、姜末和鸡蛋

2、根据自己的口味加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉和芝麻油,顺一个方向搅拌上劲,放冰箱冷藏一小时以上

3、将热水倒入盛有麦芽糖的器皿中,搅拌使麦芽糖融化,然后加入猪油融化,将其边倒入面粉中边搅拌

4、使之成雪花状,然后用手混合,揉成光滑的面团成油酥面,盖上保鲜膜松弛30分钟,将起酥面材料用刮刀混合切拌成颗粒状

5、再用手和成团成起酥面,盖上保鲜膜松弛30分钟,将松弛后的油酥面擀开,包入起酥面,捏紧收口朝下

6、擀成约60乘45毫米的薄片,中间分割成2份,分别卷起成条状,然后分割成每份约40克的小面坯,将面胚擀成圆片

7、包入约30克的榨菜肉馅,捏紧收口朝下,稍稍压扁放入烤盘,烤箱预热200度, 中层烤30分钟左右至表面上色即可

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