您的位置:首页 >资讯>养肝护肝

这些“岭南果王”的神仙吃法,谁懂?-精选

2023-06-24 15:50:14 来源:大湾区之声 收藏

风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香,沉李浮瓜冰雪凉……又到了品尝沉李浮瓜的好时节。广东三华李闻名中外,被誉为“岭南果王”。一起来看看这些让人垂涎欲滴的李子吧!

最正宗的李子

翁源县是“中国三华李之乡”,其龙仙镇三华村是三华李的发源地,具有悠久的种植历史。有史料记载,三华李最早种植于明嘉靖年间,距今有500年种植历史。目前,翁源三华李主要产自翁源县龙仙镇、江尾镇、坝仔镇和官渡镇。


(资料图片)

三华李果型白里透红,闻之清雅芬芳,入口无涩且有味,爽脆清甜满口香。2010年2月,翁源三华李入选为国家地理标志产品。

神仙吃法:酸辣腌李子

新熟的李子又硬又脆,用夹板夹爆之后,伴着丰富汁水,蘸椒盐和辣椒粉,酸辣开胃。

李中之王

信宜市钱排镇平均海报500米以上,春暖迟、秋冷早、霜冻长、昼夜温差大,环境气候与三华李特性相契合。信宜三华李如乒乓球般硕大,果色彤红,果实成熟后,表皮天然生成一层薄薄的银白色的“果粉”,如妃子般白里透红、楚楚动人,因此也被称为“银妃三华李”,被誉为“李中之王”,有“岭南十大佳果”之称。

神仙吃法:李子炒猪大肠

未成熟的李子很酸,非常适合给猪大肠去腥。李子炒大肠,在当地餐馆颇受欢迎。

最貌美的李子

乐昌市九峰镇海拔高、气温低,种着极具粤北特色的黄金柰李。黄金柰李粒粒饱满圆润,色泽金黄,玲珑剔透,果肉与果核易分离。一口下去,露出金黄色的果肉,甜蜜的汁水在口中蔓延。

神仙吃法:泡果酒

李子用流水清洗净,充分晾干,并把表面切几刀,放入提前备好的泡酒罐中。

加入一层冰糖,倒入基酒,密封罐子,放置阴凉处常温冷藏3个月即可。

状元之乡 肇庆麒麟李

麒麟李号称“岭南夏季果皇”,素有“果中珍品、李中之皇”的美名,因主产地位于封开县渔涝镇麒麟山而得名。

麒麟山海拔927米,山上常年云雾缭绕,昼夜温差大,有利于养分积累,加上麒麟山是花岗岩风化层,富有砾质壤土,土壤富含矿质营养元素,为麒麟李种植提供丰富养料。因此,所产的麒麟李“果大核小、色佳离核、清甜脆口”。

神仙吃法:酸甜腌李子

用清水将李子洗净、用小刀划开,在沸水中煮1-2分钟,变黄捞出,均匀撒上白糖,用保鲜膜封住静置20分钟,酸甜腌李子就做好了。不仅清热健脾,而且可口开胃。

来源:广东发布、乐昌发布

监制/胡翼 宋雪

主编/张蓓 

值班编辑/佘小莉

关键词:

相关的文章>>

标签:
风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香,沉李浮瓜冰雪凉……又到了品尝沉李浮[ 查看全文 ]
标签:
交易商品牌 产地交货地最新报价内冷树脂 ZGDL1183N河南凯捷水处理有限[ 查看全文 ]
标签:
艺术类(不含戏剧与影视学类):330分艺术类(戏剧与影视学类):472分[ 查看全文 ]
标签:
中国足协杯第3轮继续进行,在昨天的比赛日中,足协杯迎来了史无前例的[ 查看全文 ]
标签:
端午节出游大数据 ">这个端午假期,继续延续着“五一”的出游热度。五[ 查看全文 ]
标签:
当地时间6月24日,俄罗斯国家反恐委员会宣布,莫斯科市、莫斯科州以及[ 查看全文 ]
标签:
车保险到期了不开不可以先不交,因为交强险是必须缴纳的,逾期不交的,[ 查看全文 ]
标签:
近2年来,小米MIUI系统臃肿、功能冗余的问题饱受用户诟病,针对用户的[ 查看全文 ]
标签:
涅而不缁的意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、词目涅[ 查看全文 ]
标签:
第一时间提供各大券商研究所报告,最大程度减少个人投资者与机构之间信[ 查看全文 ]
标签:
香港一客机中止起飞11人受伤8人稳定3人已出院国泰航空一班前往洛杉矶的[ 查看全文 ]
标签:
万事万物都是周期其实以前的王朝都非常讲究这个五行说是历代极为尊 [ 查看全文 ]
标签:
将图片另存为,质量为100%,大小为1平方英寸。将图片裁剪成您需要的大[ 查看全文 ]
标签:
1、《尸语者》是乐视生态自制出品,北京中视国恒文化传媒有限公司承制[ 查看全文 ]
标签:
气血不足是女性常见的健康问题,它会导致身体虚弱、面色苍白、精神不振[ 查看全文 ]
标签:
首先打开安装好的“小鱼一键重装系统”。等待小鱼系统自动检查环境。然[ 查看全文 ]
标签:
国家队排名:中国女篮实力第一,男篮二队几乎垫底难求一胜,李梦,亚洲杯[ 查看全文 ]
标签:
6月23日,北京市教委发布《关于做好应对高温天气有关工作的通知》,明[ 查看全文 ]
标签:
撰文丨霍森编辑丨冯小高考开放分数查询的第一天,“羽毛球女孩”再次走[ 查看全文 ]
标签:
龙芯表示,公司的通用计算GPU(GPGPU)目前已经完成相关IP的设计,正处[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 这些“岭南果王”...

  • 重磅|天津普通高...

  • 端午节出游大数据...

  • 俄国家反恐委员会...

  • 全球百事通!MIUI1...

  • 每日动态!涅而不缁...

图说健康

更多

体育健身

更多