以食育心：《读懂孩子•食育故事书》上市

2023-08-04 09:36:31 来源：中国教育报收藏

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中国教育报讯（记者陈明）近日，由北京师范大学出版社出版的《读懂孩子•食育故事书》举行了新书发布会。该书作者为儿童文学作家雨濑。

该食育主题系列故事书分为三部，分别为《食材篇》《味道篇》《食意篇》，以18个有趣的故事与小主人公的人生经历相结合，帮助孩子们了解食物背后的故事与文化，体会生活的滋味，思考生命的意义。作者雨濑表示，她希望用自己对食物的见解与思索，让孩子们增添一份对生活的踏实感，从食物中学到更多的人生哲学，同时也希望能够激发孩子们勇于探索新事物的勇气。

发布会上，受邀参加新书发布会的专家学者们就食育主题展开了热烈讨论，并对《读懂孩子·食育故事书》给予了高度评价。北京大学中文系教授邵燕君认为，这套故事书中提出的“以食育心”概念非常好，“我们也鼓励孩子们在家积极尝试做饭，体验美食带来的乐趣与生活的意义”。作为研究儿童青少年心理与家庭教育的学者，北京师范大学教授边玉芳说，孩子身心健康才有教育的可能，现在的孩子们虽生活在衣食无忧的时代，却容易感觉不到生活的意义，甚至失去对生命的热情。“这套书正是通过食育的方式，唤起儿童青少年对生活的热爱，在阅读中治愈孩子们的心灵。”优秀儿童文学作家左昡用四个词“开胃”“开心”“开阔”“开放”概括了这套书的特点。

北京史家胡同小学原校长、中国教育学会副会长王欢在认真阅读这套书后也发表了感言。“孩子们对食物充满了好奇心，看着一桌美食，他们会猜想食材本来的样子，想知道它们是从哪儿来的，更想弄明白好吃的食物是怎么做出来的。从一粒种子到餐桌上一盘色香味俱全的菜肴，整个过程都是使孩子了解食材、学会选择食物、懂得珍惜粮食及养成饮食习惯的重要机会，有助于孩子认知自然、学会人与自然和谐相处。”

该书作者雨濑自第一部作品《读懂孩子·心理安抚桥梁书》出版以来，就深受广大读者喜爱，先后荣获“2020年度儿童最爱百部童书”“2020年度教师喜爱的100本书”等多项荣誉。她表示，希望此次出版的这套食育主题故事书能带领孩子们在一日三餐的平凡中，体味人间烟火的温度，领略人文情怀的厚度。

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