鹅蛋怎么做好吃不腥
鹅蛋碗中打散,加入适量料酒和冷开水,再加入酱油和盐搅拌均匀。葱姜蒜切碎备用,部分葱花加入鹅蛋里搅拌。热油锅炒葱姜蒜爆香,加入鹅蛋翻炒至熟。
鹅蛋怎么蒸好吃又不腥
鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样都是非常有营养的家禽蛋,对于所有的家禽蛋都是煮、蒸的营养保留效果比较好,煎、炒的营养流失会多些。所以为了保证营养吸收最大化,建议孕妇吃鹅蛋用水煮、蒸方式,当然,如果想改变口味,也可少油炒、煎。一般我们会建议,把生的鹅蛋放在锅里面用水煮,煮熟了就可以吃了,另外可以可以做水鹅蛋,就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面,另外鹅蛋也可以蒸着吃,准备一点葱花,一点点的辣椒,在碗里面,然后把鹅蛋打在碗里和葱花,辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了。怎么炒鹅蛋好吃
小炒鹅蛋
亲戚养了一群鹅,恰逢春分我回乡,亲戚盛情送了几只鹅蛋^_^。从来没有吃过鹅蛋,问了朋友都说鹅蛋腥味偏重,口感比鸡蛋糙一些,所以就没有做蒸蛋,做了炒蛋。味道还不错。
原料:鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。
做法步骤:
第1步、稍微清洗一下鹅蛋。
第2步、葱姜蒜切末备用。
第3步、青椒洗净去籽,切成丁备用;红萝卜去皮切成细丝。
第4步、将鹅蛋打在碗中备用。
第5步、鹅蛋打散,加入香葱和香菜,加半调味勺盐,再加入1调味勺胡椒粉,打匀。
第6步、平底锅加入适量油,油七成热下姜蒜爆香,姜蒜微微发黄加入青椒和胡萝卜,中大火煸炒至发软,加入五香粉和盐糖调味。
第7步、将青椒和胡萝卜摊匀,加入鹅蛋液,转中小火烙至蛋液稍微凝固,翻炒至蛋液熟透。
第8步、装盘开吃。
小贴士:
1、盐分两部分处理,炒菜下一部分,打蛋液的时候下一部分。2、鹅蛋提前用胡椒粉调味,成品不腥,口感顺滑。
鹅蛋要怎么做的吃才好吃呀鹅蛋煮的吃好腥呐?
不要经常吃,,等到生那段时间再吃,,这个很补的,太补了你不好生。。用鹅蛋蒸蜂蜜吃
鹅蛋怎么吃好吃 不腥 怎么做
我给你介绍几种吧:
1、油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,酱油少许
做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,
可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
2、水煮鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。
十分钟,蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。
做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,再把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋
用料:咸菜莆1包,鹅蛋2粒,蒜茸少许。
做法:鹅蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
鹅蛋怎么吃没有腥?
你好,如如果是吃鹅蛋的话,我觉得炒着吃,是会减少很多腥味的朋友。
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