怎么做可乐鸡翅最好吃最下饭
可乐鸡翅
材料
鸡中翅 10只 可乐 150ml 盐 适量 姜 2片 酱油 少许 老抽 少许 料酒 少许 小葱 适量
做法
1、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞
2、姜、蒜、小葱切碎
3、将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱
4、然后加入盐、酱油、老抽、料酒
5、用手抓均腌制15分钟
6、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至
7、加入 的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可
8、用小火焖至汤汁变浓时即可收火
可乐鸡翅怎么做?最好吃
食材明细
主料
鸡翅中适量
辅料可乐一听
配料八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
材料:鸡翅中、可wWW.N∽fYSW.com乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4
煎至外皮两面泛黄。
5
倒入可乐没过鸡翅即可。
6
加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7
炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅咋做最好吃
用料
鸡翅
干红辣椒
可乐
老抽
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分
捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)
放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
大火煮开。煮开捞一捞浮沫。
火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精
完成
可乐鸡翅如何做最好吃
line首先把鸡翅在清水中浸泡,把血水浸泡干净,然后在鸡翅上用刀划出小口,放入锅中油煎至两面微微发黄,然后倒入可乐就可以了。
可乐鸡翅怎么作啊
把十来个洗干净的鸡翅根先划出几道进味道的口子,然后装在大碗里,放油,酱油,盐,葱姜蒜末,香油 ,五香粉,乱七八糟搅匀后盖上盖子腌制差不多半小时。 然后炒锅里放油,放一丁点盐,把切得大一点的葱姜蒜和一个八角一个桂皮放在油里爆香,再把刚那一大碗鸡翅根通通倒下去乱炒。一两分钟后炒得它们都黄黄的很好看的时候,把八角和桂皮捞出来,如果你很喜欢它们的香味不捞出来也行。接着把百事可乐倒进锅里,倒刚好能把所有鸡翅根淹在下面那么多。 煮的时候最好不要盖锅盖,可口可乐沸腾的时候,气泡泡溅得不是一般的高。 一直用大火煮,一直煮到可乐煮没了,差不多要二十分钟吧,具体时间也没看过。不过中间时常要去铲铲,不要让鸡翅根粘锅了。还有可乐煮到最后只剩一点的时候干得特别快,这个时候注意不要让翅根们烧糊了,要不早点捞出来也行。 待出锅时放点味精,翻动几下,捞出来装盘,再洒上几点葱花…… 这样就全部做好了。可乐鸡翅怎么做?
一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的: 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! 二、可乐鸡的做法 所需材料 主料: 鸡半只 可乐(一罐) 辅料: 盐 生姜等 制作方法: 1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟 3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 小技巧: 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法: 用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:) (三)香辣可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤: 锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了与《可乐鸡翅怎么弄最好吃》相关的文章>>
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