风干牛肉假的是什么肉

2022-04-07 20:50:41 来源：南方养生网收藏

塔城风干牛肉怎么吃你的风干牛肉是如何做的好？

你好，1。风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。小炒风干牛肉的做法步骤22。再入蒸锅蒸至熟透。小炒风干牛肉的做法步骤33。香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。

小炒风干牛肉的做法步骤44。青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。小炒风干牛肉的做法步骤55。热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。小炒风干牛肉的做法步骤66。然后放入青红椒炒香。

小炒风干牛肉的做法步骤77。接着放入牛肉片翻炒。小炒风干牛肉的做法步骤88。然后放入适量的盐与糖。小炒风干牛肉的做法步骤99。少来一点味极鲜提味。小炒风干牛肉的做法步骤1010。

再把香蒜叶放入锅内翻炒。小炒风干牛肉的做法步骤1111。大火翻炒均匀。小炒风干牛肉的做法步骤1212。欧了，可以开吃。小贴士，若是有用请给"好评”，如若还有疑问，您可以继续追问，谢谢。

风干牛肉怎么做？

风干牛肉干做法主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛腿后部上的肉）为主料。调料：食用盐、葱、姜、花生油等各适量。内蒙古风干牛肉干基本上都各自有自己的独特配方。

做法：先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，用刀切成大长条（便于晾干）。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。

风干牛肉干营养成分能量550千卡；蛋白质45。6克；脂肪40克；碳水化合物1。9克；胆固醇120毫克；硫胺素0。06毫克；核黄素0。26毫克；烟酸15。2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412。

4毫克；镁107毫克；铁15。 6毫克；锌7。26毫克；硒9。8微克；铜0。29毫克；锰0。19毫克。风干牛肉干保存散干正常存在低温、风干、干燥处即可，建议尽快吃完。

如果是独立包装的可以保存得更久一些，保持期可达1年，一般包装上都有说明。

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