煮熟的马蹄还有寄生虫吗

2022-04-11 13:50:53 来源：南方养生网收藏

生吃马蹄有寄生虫吗

当然可以生吃啦，但一定要削皮，否则要拉肚子。因为有寄生虫。

生吃马蹄有寄生虫吗

布氏姜片虫是寄生在人、猪小肠内的大型吸虫。如果进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少各种维生素缺乏；还可有腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻。严重感染的儿童可有消瘦贫血、浮肿、腹水智力减退、发育障碍等。在反复感染的病例少数可因衰竭、虚脱而致死。可以煮熟来吃，但是一般人都生吃。非常好吃！不过有些人吃了会拉肚子，所以鱼和熊掌不能兼得。

请问马蹄里面会有寄生虫吗？

不会，马蹄是蛋白质类，不会有寄生虫。

荸荠，又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。

扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。

扩展资料：

荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。

它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。

参考资料：马蹄-百度百科

马蹄削皮生吃还有寄生虫吗？

荸荠削皮后一般没有寄生虫了。

荸荠是水生食物，在生长过程中，荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体，染上姜片虫病，在吃荸荠的时候建议将皮削掉，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。不建议直接将皮一起吃，一是口感不好，而是容易感染寄生虫病。

扩展资料：

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。

荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。

参考资料来源：百度百科-荸荠

马蹄的表面有什么寄生虫？

就是布氏姜片虫的尾蚴，也就是幼虫。布氏姜片虫是寄生在人、猪小肠内的大型吸虫。如果进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少各种维生素缺乏；还可有腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻。严重感染的儿童可有消瘦贫血、浮肿、腹水智力减退、发育障碍等。在反复感染的病例少数可因衰竭、虚脱而致死。

马蹄荸荠有寄生虫吗

马蹄荸荠，当然有寄生虫。

要煮熟、煮透，才能吃。

荸荠，是莎草科荸荠属植物。

匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40至100多厘米，直径2至3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2至3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7至15厘米。

小穗圆柱状，长2至4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色，基部的一片鳞片中空无花，抱小穗基部一周，有时还有短鞘，其余鳞片全有花，松散地复瓦状排列，宽长圆形，顶端圆形，长5至6毫米，宽约4毫米，边缘为宽干膜质，顶端边为狭干膜质，中脉不大明显；下位刚毛7至8条，比小坚果长一倍半；有倒刺；柱头2。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5至10月。

荸荠是我国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。

荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要做好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。

关键词：布氏姜片虫脾胃虚寒消化功能紊乱