热门看点：一斤干桂花泡多少酒

2022-06-16 07:44:38 来源：南方养生网收藏

一斤酒下多少桂花

用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，一斤的桂花的话就是需要32斤的酒配。桂花：桂花有丹桂、金桂、银桂。丹桂色最红，若当年饮完，则最佳；超过一年，则酒色过深、可能败人胃口。金桂色橘红，当年酒成呈淡琥珀色，陈年则深琥珀色，故而系最佳花材。

银桂色淡黄，当年酒成呈菊花黄色，陈三年以上方呈琥珀色；故而对性急的大侠们无“色享”之乐。鲜花和干花：鲜桂花酿制的酒，具有沁人心脾的口感，回味清新、温润，激发人对风轻云淡的秋季的回忆；干桂花则无清新口感，但回味热烈、悠长，可能更对饱经沧桑的江湖人士的胃口。

【资料图】

酒：只能选择纯粮食酿造的白酒（某些地方可直接入口的‘米酒’不在此列）、刀烧等，50度以上最佳www.nfysw.com，若只有45度则需要双倍时间才能让花香融于酒味。切忌用曲酒类。冰糖：土制块状冰糖更佳，单晶冰糖次之。

容器：任何带密封盖的均可。但若要享受桂花酒之情调，建议用透明、外形优美的容器，可以随时观察酒色以及在摇动容器时，看酒中桂花翻飞如花雨。酒的盛出：建议备长柄小舀子（形状如卖散装酒者，但尺寸须可以从容出入容器瓶口），并在正式场合之前练习使用若干次，以在人前保持“ 文君当垆”的优雅和从容。

切忌与其它酒混用此工具，至少在用后清水洗过并擦干后放可用于桂花酒。

一斤干桂花泡多少酒

一斤干桂花可泡10斤酒。常用的桂花酒配方是：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方，可根据自己的要求适量增减。桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans(Thunb。

) Lour。），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等等。

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