喝茶的禁忌有哪些?
新茶不饮新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
隔夜茶不饮隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”看来真是自有道理的。
(资料图)
服药不饮有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。 这也就日常所说的“茶解药”。
过浓不饮浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。睡前不饮这一点对于新茶客尤为重要。
很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。 餐前不饮进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)微量元素(如铁、锌等)的吸收。
需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。 酒后不饮饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。
酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。 不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。
所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。
喝茶时使用什么茶杯好?
各类茶具推荐:1、陶土茶具最好的陶土茶具是紫砂壶,紫砂壶本身有很多小气孔,但是我们用肉眼看不到,这些小气孔可以吸附茶水,但是也不会渗漏,而且也不会烫手。还有一种说法就是,使用紫砂壶泡茶时间长了,以后在时候的时候直接在紫砂壶中倒入热水,再倒出来的就是茶水了。
紫砂壶最适合泡龙井茶和铁观音。 2、瓷器茶具瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不会吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以体现出茶水本身的色泽,而且不会和茶水产生化学反应,可以品尝到原汁原味、香气浓厚的茶水。
而且瓷器茶具本身也非常的美观,不但可以当茶具,还可以当观赏器具。3、玻璃茶具玻璃茶具是现在最常见的泡茶工具,由于玻璃本身的透明性,我www.nfysw.com们可以清楚的看到茶叶在被子里面翻滚、膨胀、最后缓缓落入杯底,散发出茶叶特有的清香。
而且玻璃茶具价格比较低廉,适合大多数家庭使用,唯一的缺点就是,玻璃器具容易破碎。4、其他茶具塑料茶具、纸质茶具等在现在的生活也非常的常见,多见于办公室等公共场合,但是使用这些茶具会影响到茶叶的香气,所以不是临时急用,建议不要使用。
还有就是用保温杯泡茶,也是不宜的。
喝茶禁忌有什么?
由此可以见得喝冷茶对我们的身体有多大的危害
常喝茶 茶杯有茶锈怎么去除
1搪瓷杯泡茶,时间长了会生茶锈,只要用米醋滴在抹布上去擦洗搪瓷杯,茶锈就很容易除去。 2 小苏打除碗里茶锈和污迹 碗、搪瓷杯、搪瓷饭盒及印花塑料餐具, 若沾有茶锈和污迹, 一个去除办法是:将这些碗具用冷水冲湿, 然后倒上小苏打粉末, 用手指稍使劲儿一抹, 很快就干净了。
这比用丝瓜瓤、百洁丝等蘸去污粉、洗涤灵、洗衣粉擦好, 如避免不洁、有味或化学污染。 小苏打溶液洗涤塑料油壶 3、其实很简单,用盐和牙膏就能擦去杯子上的茶锈。 首先,把擦洗的工具如纱布或者纸巾浸湿,接着用浸湿的纱布蘸上少量的食用盐,用蘸了盐的纱布擦杯子里面的茶锈,其效果很显著。
把牙膏挤在纱布上,用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯,效果不显著的话可以多挤一些牙膏来擦拭。用盐和牙膏擦洗过的茶杯冲洗干净后,就可以使用了。 茶锈是什么 它是从哪里来的呢 当你把茶叶放送茶壶,冲入佛开水,稍等一会儿,一壶芬芳可口的茶就泡好了。
也许你没有想到,从茶叶中逐渐溶解到水中去的化学成分,竟有好几十种呢!譬如:使茶具有涩味的成分是鞣质,使茶发出特殊芳香味的是挥发油;喝了茶会有兴奋和利尿作用的咖啡碱和茶碱;绿茶呈现绿色,这是含有叶绿素的缘故,红茶显出红色,那是茶黄素和其他色素引起;另外,茶中还含有好几种维生素,糖类,还有多种无机盐。
而使茶壶,茶杯出现茶锈,主要是鞣质搞的把戏。 鞣质是一种复杂的酚类有机物,能溶于水,特别是沸水。当你吃不太熟的柿子时,舌头常会涩得发麻,这就是鞣质在捉弄你。不成熟的水果,菱,藕以及许多中草药里,都含有鞣质。
不过不同来源的鞣质,它们的化学结构并不完全一样,味道也各不相同。 茶叶鞣质的味道先涩后甘,许多人都特别欣赏这种味道呢! 鞣质是一个性格不太安定的家伙,当它和空气中的氧"会面"时,它就会热情的和氧交上朋友,把氧原子拉进自己的身体里来,使自己氧化而变成暗色,所以茶水放置后颜色总是慢慢变深。
另外,鞣质分子之间也会发生缩合,脱水等化学变化,使自己的"个子"变得更大,生成一种叫鞣酐的化合物,鞣酐是一种难溶于水的红色或棕色物质,当它慢慢从茶叶中沉淀出来的时候,总喜欢依附在茶壶和茶杯的内壁上,日子一久,就看到茶壶和茶杯里"长"了一层棕红色的茶锈。
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