玻璃茶具要怎么选择?
玻璃茶具的选择不是随便进商场买一套那么简单,优质的玻璃茶具泡出来的茶色、香、味、形俱 全,且不会让茶汤看起来浑浊不清。同时,优质的玻璃制品安全性更高,不会轻易爆破开裂,而劣质 的玻璃茶具很容易损坏。
购买玻璃茶具一定要选择 正规的商家,如大型超市、商 店等,路边小摊上的玻璃茶具 要谨慎购买。 最好选购高硼硅耐热玻 璃制品。谨慎使用水晶玻璃茶 具,挑选时选择无铅水晶玻璃茶具。
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购买玻璃茶具时要仔细观 察玻璃的厚度,厚度要求均匀。 www.nfysw.com可将玻璃放置在阳光底下,优 质的玻璃在阳光照射下非常通 透,而劣质的玻璃在阳光下晦 暗,不明亮。优质的玻璃茶具用手轻 敲,声音会很脆。 如购买玻璃壶,在选购时 要检查壶盖与壶颈的松紧度, 如壶盖和壶颈太松,则在使用 时,很容易发生脱落,从而造 成损坏。
选择玻璃茶具时还要注意 玻璃茶具的外形是否协调、标 准,是否能放平稳等。优质的玻璃茶具是由纯正的材质制成的,如材质不纯,玻璃上会产生纹、泡、砂的瑕疵。 “纹”指玻璃表面出现条纹;“泡”指玻璃出现小空洞;“砂”指玻璃内含有没有熔化的白色硅砂。
这些瑕疵会影响玻璃的膨胀系数,容易使玻璃发生开裂现象,甚至可能会发生因温度过高而自动炸裂的情况。
选择茶具为什么要因人而异?
不同的人用不同的茶具,这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。在陕西扶风法门寺地宫出土的茶具表明,唐代皇宫贵族选用金银茶具、秘色瓷茶具和琉璃茶具饮茶;而陆羽在《茶经》中记述的同时代的民间百姓饮茶却用瓷碗。
清代的慈禧太后对茶具更加挑剔,她喜用白玉作杯、黄金作托的茶杯饮茶。 历代的文人墨客,都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴蜀山讲学时,自己设计了一种提梁式的紫砂壶;“松风竹炉,提壶相呼”,独自烹茶品赏。
这种提梁壶,至今仍为茶人所推崇。清代江苏溧阳知县陈曼生,爱茶尚壶。他工诗文,擅书画、篆刻,于是去宜兴与制壶高手杨彭年合作制壶,由陈曼生设计,杨彭年制作,再由陈曼生镌刻书画,作品人称“曼生壶”,为鉴赏家所珍藏。
在脍炙人口的中国古典文学名著《红楼梦》中,对品茶用具更有细致的描写,其第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”中,写栊翠庵尼姑妙玉在待客选择茶具时,因对象地位和与客人的亲近程度而异。
她亲自手捧“海棠花式雕漆填金‘云龙献寿’ ”的小茶盘,以及其名贵的“成窑五彩小盖钟”沏茶,奉献贾母;用鎸有“晋王悟珍玩”的“狐爬罪”烹茶,奉与宝钗;用镌有垂珠篆字的“点犀”泡茶,捧给黛玉;用自己常日吃茶的那只“绿玉斗”,后来又换成一只“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏”斟茶,递给宝玉。
给其他众人用茶的是一色的官窑脱胎填白盖碗,而将“刘姥姥吃了”,“嫌腌臜”的茶杯竟弃之不要了。现代人饮茶时,对茶具的要求虽然没那么严格,但也根据各自的饮茶习惯,结合自己对壶艺的要求,选择最喜欢的茶具。
而一旦宾客登门,则总想把最好的茶具拿出来招待客人。 另外,职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味,要求茶叶香高味浓,重在物质享受,因此,多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此,多用茶杯沏茶;男人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶;女人爱用小巧精致的壶或杯冲茶;脑力劳动者崇尚雅致的壶或杯细品慢啜;体力劳动者常选用大杯或大碗,大口急饮。
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为什么选择茶具需要简单的呢?
简单体现了一种平淡从容的心态,爱茶之人不要无谓地追求“一壶千金”,贵重 的茶具不一定适合自己。简简单单的茶具组合,哪怕只是一把玻璃壶配一个玻璃杯, 或是白瓷壶配上白瓷杯一盏,都可以很好地呈现茶的色、香、味。
选择茶具需要考虑什么因素?
实用是人们选择茶具最重要的因素之一,比如一把水是否流畅、壶与盖的接缝是否紧密等,都决定了这把壶是否实用。壶的壶口与壶嘴是否齐平、出水是否流畅、壶与盖的接缝是否 紧密等,都决定了这把壶是否实用。
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