怎样储存黑茶
(资料图片)
1.阴凉忌日晒
日晒会使茶品极速氧化,发生一些不兴奋的化学成分,如日晒味,长时问不得消逝踪。
2.通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化,同时可恰当领受空气的水分(但水分不能过高。否则轻易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢供给水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透机能较好的包装材料进行包装储存。
3.坦荡忌异味
茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一路。而宜置放在坦荡而通风透气的情形中。
黑茶在存放过程中,只要砖片自己的含水量达到出厂尺度,而空气湿度又不是过高,哪怕时刻再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌按捺了其它菌发生的缘故)。
但历时30~50年的陈年迈砖茶可能会在砖片概况一层寄生"茶虫","茶虫"并不成怕,是茶叶陈化的结不美观,虫与菌共生,也许有利于陈化的历程,事实证实,带有虫块的陈年迈茶对身体并无害处。
黑茶怎样保存?
存放地点:要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。
存放器皿:主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。
存放规则:应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,黑茶最好是单独存放。
黑茶要怎么存放?
环境要求:干燥、无异味
贮存方法:www.nfysw.com将一定数量的黑茶用竹笋皮、棉质纸或者牛皮纸包裹,堆放在密闭储存室内。
注意:切不可将黑茶放置在有异味的环境下,例如:新装修房屋、新家具内。
黑茶可以保存多久,怎么保存最好
在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
黑茶保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的。
如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
扩展资料:
保存注意事项
1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。
2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
参考资料来源:百度百科-黑茶
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