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百事通!绿豆雪糕是绿豆做的吗

2022-07-19 22:29:40 来源:南方养生网 收藏

绿豆雪糕的做法,自制绿豆雪糕怎么做好吃

步骤

1.绿豆加入清水浸泡一晚,中间多次换水


(相关资料图)

2.泡好的绿豆淘洗干净,放入容器,盖上锅盖蒸60分钟

3.蒸好的绿豆粒粒分明,发胀

4.蒸好的绿豆放入料理机

5.加入100g牛奶

6.打成糊

7.软化的黄油放入不粘煎锅

8.倒入绿豆沙,不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分

9.待绿豆沙略干时倒入细砂糖

10.倒入麦芽糖www.nfysw.com浆

11.继续不停翻炒,直到能抱成团,放凉备用

12.分成50g一份

13.放入50g的月饼模

14.压制

15.脱模

放入冰箱保鲜盒冷藏一晚

怎么做绿豆雪糕?

绿豆雪糕怎么做才好吃?首先把绿豆雪糕煮至开花,然后清水加上两勺糯米粉,再在绿豆中加入白糖,煮熟,倒入模具中冷冻即可。

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