二两面粉做出来是多少重的馒头
可以反推算一下 一般按照馒头的碳水含量50%算 100g馒头含50g碳水应该由50/0.75(面粉的碳水含量)=www.nfysw.com67g所以和天使JJ说的一样 2两面粉应该就会做出150g馒头 理论上 实际不知道了二两面粉大概是多少?
(资料图)
二两面粉 一般价格约为 0.5元左右。
根据面粉的密度一般是0.52g/ml,二两面粉的体积为 92.5毫升。
二两面粉做出来是多少重的馒头
二两面粉做出来的是130g重的馒头。
馒头的做法:
主料:面粉500克、、糖80克
辅料:酵母5克、水250克
1、水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水
2.5克的酵母
3.倒入温水里融化,让酵母好发酵
4.白糖80克就够了。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖
5.面粉倒下中间挖一个洞,先下酵母水。再下白糖水搅拌
6.再来是手工揉面,小揉后放10分钟再揉比较好揉
7.然后发酵1.5倍大
8.拿出来排去气体,揉和揉到没有气泡
9.分成9到10份
10.揉搓成团 成圆,放旁边醒面20分钟
11.冷水下蒸笼,冒气大概蒸个25分钟
12.成品还是不错的,馒头组织还是过的去,不加泡打粉健康。
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