钵钵鸡和串串香哪个好吃
【资料图】
钵钵鸡是先自己烫好,然后放到一个大的容器里,一般都是凉了卖的呢,这样很方便,作为一种小吃卖吧。
然后串串香呢,跟火锅差不多啦,得吃的人自己拿来烫着吃,只不过是一串一串穿好的,才叫串串香,得当一顿正餐吃吧,香油碟啊什么都有的,可以自己配料
钵钵鸡一般都没有别的配料www.nfysw.com了,都是卖的人全部弄好的哦 方便 实惠,比如在学校门口开 生意会相当红火哦
钵钵鸡主要串什么菜 钵钵鸡需要哪些食材
1、荤菜:土鸡肉、牛肉、排骨、脆肠、郡肝、毛肚、黄喉、鸭肠、千层肚、鹅肠、午餐肉、去骨凤爪、鸡尖、中翅、鹌鹑蛋、猪皮、肝心、蹄筋、牛鞭、虾饺、鱼丸、牛丸、鱼排、腊肠、火腿肠等。
2、素菜:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、菜花、香菇、平菇、金针菇、豆腐、豆腐干、空心菜以及荸荠等。
钵钵鸡里主要放什么菜?
钵钵鸡可以放荤菜有鸭(或鹅或鸡等)肠,菌肝(谐音),菌(谐音)把,鸡(或鸭)翅,鸡(或鸭)爪,脆皮肠,鸡心,蟹棒,火腿肠,一时想不起更多了;
素菜就更多了,海带,西兰花,平菇,金针菇,藕片,莴笋叶,竹笋,豆腐干等等都很好吃。
钵钵鸡主要串什么菜
钵钵鸡里面的菜很多,可以依据个人口味进行穿制,一般有猪皮、鸡脚、鸡尖、土豆、海带、蘑菇、木耳等等,菜品非常的丰富,基本上只要是能吃的都可以放进去。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。
是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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