世界关注：怎样炒大米干饭好吃

2022-07-26 05:33:11 来源：南方养生网收藏

柴火饭和大米干饭是一样的吗

(相关资料图)

柴火饭就是用铁锅，下面用柴草烧熟的大米干饭饭，很香的。在没有电饭锅之前老百姓都用这种原始的方法做饭的。现在不是有一种电饭锅就是仿那时的做法，用现代的技术做出似那个岁月的饭香。

做大米干饭怎么做好吃

大米干饭做法：

材料www.nfysw.com

大米200克、清水250毫升。

1、取大米一小碗。

2、用清水冲洗两三次，让大米洁净一些（毕竟大米出来经过加工了，脏东西也是有的）。

3、然后将米放入电饭锅，加水之超过大米位置一厘米左右。如果大米较多的话那就适当多加一些水。总之最基本水要超过大米位置一厘米。

4、然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温就熟了。

注意事项

加水的时候根据大米多少适当加，但是至少保证水面高于大米位置一厘米。

怎样炒大米干饭

材料：玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁、鸡蛋、葱花。做法：1、先把剩饭扒松。 2、鸡蛋炒好，先放一边待用。 3、玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁先在沸水里过一下。 4、炒的顺序是：先炒玉米粒、青豆、胡罗卜丁、西芹丁，再到入饭，再加鸡蛋，喷生抽，少许水，加盐、鸡精，最后快出锅时洒葱花。诀窍是：火不要太大，要一直翻炒，还有米饭的米很重要，不能太软，不要太粘原料米饭250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜、虾各25克，油30克，味精1克，葱花5克，精盐3克。制作过程 1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁； 2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可

大米干饭怎么做更好吃

米下锅的时候点一点儿食用油做出来的干饭美得很

关键词：大米干饭一厘米左右注意事项