环球信息:莲藕能做哪些菜

2022-07-28 21:23:52 来源：南方养生网收藏

莲藕的做法有哪些呢？

莲藕做法一，莲藕凉拌。

凉拌莲藕是一道非常不错的菜哦。吃莲藕凉拌几不会使人体重增加，而且还能够解决人的饿肚子的问题。那么这道凉拌莲藕的做法怎么做呢？我来告诉你啊。做法，第一，到市场上购买新鲜的莲藕，那么，怎样的莲藕才算得上是新鲜的莲藕呢，就是那些外表有鲜艳的光泽，然后外表没有任何的斑点，黑点，再者就是外表没有长有芽的莲藕。第二，挑选好莲藕之后就把莲藕洗干净，清洗莲藕一定要认真的清洗，马虎不得，因为莲藕生长在池塘里，所以莲藕里面有很多的泥沙，如果不把莲藕里面的泥沙洗干净，吃莲藕的时候就会迟到泥沙，而且很可能会磕到牙齿，所以呢，清洗莲藕的时候一定要仔细哦。第二清洗干净莲藕后就把把已经清洗干净的莲藕切成块状，切莲藕的时候一定要认真，尽可能地把莲藕切的好看一点。因为切的好看自己看着也舒服，自己的食欲也会变得更好的哦。

(资料图片)

莲藕做法二，莲藕煮猪肉。

莲藕煮猪肉也是一道非常不错的菜哦。而且莲藕煮猪肉一点儿也不难做的哦。做法，第一，到市场上购买新鲜的莲藕，那么，怎样的莲藕才算得上是新鲜的莲藕呢，就是那些外表有鲜艳的光泽，然后外表没有任何的斑点，黑点，再者就是外表没有长有芽的莲藕。第二，挑选好莲藕之后就把莲藕洗干净，清洗莲藕一定要认真的清洗，马虎不得，因为莲藕生长在池塘里，所以莲藕里面有很多的泥沙，如果不把莲藕里面的泥沙洗干净，吃莲藕的时候就会www.nfysw.com迟到泥沙，而且很可能会磕到牙齿，所以呢，清洗莲藕的时候一定要仔细哦。第二清洗干净莲藕后就把把已经清洗干净的莲藕切成块状，切莲藕的时候一定要认真，尽可能地把莲藕切的好看一点。第二购买猪肉，最好是自然生长的猪肉而不是饲料猪肉，因为自然生长的猪肉味道更好。第三，将猪肉剁成末状，然后添加生粉，盐，酱油，味精一起搅拌。

第四，将锅洗干净，烧热，倒油，把剁成末状并已经调好味道的猪肉放到锅里煎，不要把肉弄碎，要煎成一块饼状。大约煎35分钟，等肉饼变成褐色后就把肉饼放到一个碟子里。第五煮莲藕，同样地，倒油到锅里，然后把莲藕放下去翻炒，翻炒15分钟就把莲藕装到肉饼上面。好了，这道猪肉煮莲藕也做好了，不知道你有没有学会呢？

莲藕做菜有哪几种做法

莲藕的做法有很多，可以炸，可以凉拌，可以清炒，以下列出两种：

炒藕片

材料：

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克

做法：

1、鲜藕切薄片，过一下清水；

2、红灯笼椒去籽拍碎切丁；

3、青葱切葱花。

4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

5、炒锅置火上，放油热至7成；