当前信息：大苦丁茶为什么是黑色

2022-08-16 07:26:36 来源：南方养生网收藏

(资料图)

黑色苦丁茶和绿色苦丁茶区别

黑色苦丁茶和绿色苦丁茶区别在于它们的颜色及年份不同。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。苦丁茶是冬青科植物大叶冬青经过菱凋、杀青、揉抢、干燥之后制成的花草茶。

苦丁茶选茶鉴www.nfysw.com茶

看外形，不少消费者认为颜色较绿的是新鲜的、上乘的茶，而颜色较暗的是陈茶、不好的茶，其实不然。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。

革质，不皱缩，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。

颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。质量上乘的苦丁茶外形比较匀整，颜色稍微暗一点，但有一定的润度。

摸成茶，购买时还可以试一试苦丁的手感，抓一把苦丁，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段茶叶多，切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉有粉尘，或者异物感则可能含有其他杂质，这类茶叶不宜购买。

为什么苦丁茶外面是黑色的？那是什么物质

市场中有很多不良商家以次充好，为了达到青绿的汤色，甚至动用染料～

你可以先看包装上面的厂家，品牌，到网上查查，然后可以用简单的办法鉴别一下，把茶叶倒到白纸上，来回擦动，如果纸上有明显的绿色附着，那八成是用了染料～或者用白纸巾放到茶汤中吸一些茶水，如果纸巾像试纸一样变绿色，那也是染料的作用～

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