银杏树叶怎么处理才能当茶叶喝?
不要直接用银杏树叶泡茶喝,可以到正规中药店购买银杏叶。
民间偏方中常提到银杏叶具有降脂降压的功效,所以不少人在观赏银杏的时候还会摘取一些银杏叶带回家泡水喝,但直接将其泡水服用并不能起到保健、养生的作用。
(资料图片)
实际上,利用银杏叶来保健、养生也有诸多需要注意之处,如果方法用不对,不但不能起到保健、养生的作用,还会对身体造成伤害。
银杏叶中的内酯类和黄酮类等脂溶性有效成分用水很难泡出来;其次,银杏叶生品内含有大量的银杏酸,银杏酸有毒,而未经过加工和提取的银杏叶中的银杏酸含量相当高,且银杏酸为水溶性成分,直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。
扩展资料
注意事项
1、银杏叶制剂一般副作用轻,偶尔头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻等,但应在医生指导下服用。
2、至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点,首先要考虑自己究竟有没有适应证,是不是需要服用,不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量,有没有霉变,有没有污染。
参考资料来源:人民网—摘片银杏叶直接泡水喝?小心毒副作用伤了身
参www.nfysw.com考资料来源:人民网—捡的银杏叶能泡水喝吗 专家:不卫生有安全隐患
参考资料来源:百度百科—银杏叶茶
银杏树叶在家怎么处理才能泡茶?
银杏叶是不能直接采摘泡茶来喝的,叶片中含有大量有毒银杏酸,要进行加工才能喝,需在上午10点左右采摘新鲜叶片,放在温度在200℃的锅中进行炒制,晾干之后进行揉捻,直到叶片是松散状态,在放入170~190℃锅中复炒,取出晾干之后即可饮用。
一、银杏叶不能直接饮用
银杏叶怎么处理才能泡茶
很多人问银杏叶怎么处理才能泡茶呢,银杏叶需要像茶叶一样经过炒制后才能饮用,新鲜的银杏叶中含有大量的银杏酸毒素,没有经过处理的叶片中含有3000~4000ppm毒素,直接饮用新鲜叶片反而会适得其反,造成中毒。
二、银杏叶泡茶处理方法
1、采叶
银杏叶怎么处理才能泡茶
使用银杏叶泡茶喝时,需在生长期中的任何一天上午10点,采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好,采摘之后要及时进行处理,放在阴凉通风均匀摊晾,避免叶片发生以及腐烂变质。
2、杀青
银杏叶怎么处理才能泡茶
采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中,使用双手或者是呈Y形进行翻炒,1kg的叶片需要炒制0.5~1分钟左右以此类推,炒制之后要把叶片揉成团状,然后就可以起锅了。
3、揉捻
银杏叶怎么处理才能泡茶
起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾,在叶片温度降到室温后,使用木板把叶片滚成细条的形状,要让叶片达到能够自然松散的状态为止,这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发。
4、复炒
银杏叶怎么处理才能泡茶
之后还需把叶片放在温度达到170~190℃中进行复炒,并且还需要在翻炒时使用木板压叶片,达到受热均匀,避免个别叶片的毒素没有完全散发,饮用之后对身体有害。
5、饮用
银杏叶怎么处理才能泡茶
进行翻炒和复炒之后的叶片,放在通风的环境中晾干后,把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后,使用80~100℃的热水冲泡饮用即可,多余的叶片可以装在容器中,避免潮湿引起叶片体内中水份过大,影响下次饮用口感。
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