当前观察：白茶为何存放越久越有价值

2022-08-19 15:41:54 来源：南方养生网收藏

白茶越存越有价值吗?

白茶之所以越存越价值，原因之一是它的养生价值，俗话说的好“一年茶，三年药，七年宝”，是对白茶的收藏价值的高度总结。

【资料图】

白茶中的黄酮类化合物可是养生保健的重要物质。如降三高、保护肝脏、清除自由基抗衰老等都离不开它。

其次是白茶具有金融价值越高（卖的越贵）。3年的白茶和10年的白茶，价格是不同的。

再者便是品饮价值，白茶变老之后，也会变得更加耐泡，年份越老的茶，其耐泡程度更加惊人。

最为重要的一点，不同年份的白茶，香气和滋味都是不同的。

当然，千万别想着在家里储存白茶，坐等升值。白茶的保存是需要系统的操作，在家中想要达到储存条件，并不是那么容易的事情。

为什么说白茶是存放的越久越好？

白茶是存放的越久越好，老话不是说，一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶，指的就是存放多年的白茶，比如你放个十几二十年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢发生着变化，香气成分慢慢挥发，汤色也会越来越红，茶性也会逐渐由凉转温。随着茶叶的慢慢转化，茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性，内在物质和口感，汤色也在转化，越陈口感变化也越丰富。

一般的茶存放期是两年www.nfysw.com，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也会慢慢消散。白茶却不同，它和生普洱一样，保存时间越久茶的香味越香浓，口感也会更温和。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化成维生素A，可预防夜盲症与干眼病，同时白茶里还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

一般五六年的就算是老白茶了，要是十几二十年的就更难得了。白茶保存时，茶叶罐的选择，以锡罐最好，铁罐次之，一定要做好密封。要低温，避光储存。白茶存放时间越长其药用价值越高，因此白茶极具收藏价值。

白茶真的存放时间越长，价值越高吗

白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵满身披毫毫香清鲜汤色清中显绿滋味清淡回甘的的品质特点。白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药其退烧效果比抗生素更好。白茶含丰富多种氨基酸其性寒凉具有退热祛暑解毒之功在产区夏季啜一杯白牡丹茶水很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载“白毫银针产太姥山鸿雪洞其性寒功同犀角是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。白茶存放时间越长其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原它被人体吸收后能迅速转化为维生素a维生素a能合成视紫红质能使眼睛在暗光下看东西更清楚可预防夜盲症与干眼病。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。

为什么白茶越陈越有价值

和普洱茶一样，白茶有自然熟化的过程。年份越老的白茶，陈化出的药效越高。白茶本身就是药，放久了茶叶中的物质转换，药效更高。

关键词：存放时间越久越好