1.富含营养物质
(资料图片)
坚果营养丰富,富含脂肪,低碳水化合物和多种营养物质,包括维生素E,镁和硒。
2.富含抗氧化剂
坚果是抗氧化剂的发电站。坚果中含有一种叫做多酚的抗氧化剂,它可以保护细胞和低密度脂蛋白胆固醇免受伤害。
3.帮助减肥
尽管坚果被认为是一种高热量的食物,但研究表明,坚果实际上可能有助于减肥。
坚果被证明有助于减肥而不是增加体重。一些研究发现,人体并不会吸收坚果中的所有卡路里。
4.坚果可以降低胆固醇和甘油三酯
坚果对胆固醇和甘油三酯水平有显著的影响。坚果可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯,同时提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。
5.对2型糖尿病和代谢综合症有益
坚果的碳水化合物含量低,血糖水平也不高。用坚果代替高碳水化合物食物会降低血糖水平。研究表明,吃坚果也可以降低糖尿病和代谢综合症患者的氧化应激、血压和其他健康指标。
6.减少炎症
炎症是身体保护自己免受伤害的一种方式,也是细菌和其他潜在有害病原体的一种方式。然而,慢性(长期)炎症会对器官造成损害并增加患病风险。研究表明吃坚果可以减少炎症,促进健康老化。
7.富含纤维
纤维对健康有很多好处,虽然身体不能消化纤维,但结肠中的细菌却可以。肠道细菌将纤维发酵并将其转化为有益的短链脂肪酸(SCFAs)。这些SCFAs具有强大的益处,包括改善肠道健康,降低患糖尿病和肥胖症的风险许多坚果富含纤维,可以降低患病风险,帮助你保持饱腹感,减少热量吸收,改善肠道健康。
8.降低心脏病和中风的风险
坚果对心脏非常有益。一些研究表明,坚果有助于降低心脏病和中风的风险,因为它们对胆固醇水平、低密度脂蛋白颗粒大小、动脉功能和炎症有好处。研究发现,密度小的LDL颗粒可能比密度大的LDL颗粒更容易增加患心脏病的风险。
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