全球观速讯丨三伏天驱寒养阳，吃哪些食物比较好?

2022-08-27 16:24:02 来源：南方养生网收藏

这个问题有点意思，但也能让不少人心生疑虑：三伏天明明高温潮湿，火气旺盛，为什么还要驱寒？寒从何起？寒从何来？

(资料图片仅供参考)

按照传统祖国医学的解释：夏天暑热蒸腾，阳气向上向外散发，身体内里却阳热虚少，容易生冷生寒。加上人们夏天喜食冷饮冷食“叹”空调，更容易损伤脾胃阳气，造成身体外热内冷，寒气淤积的现象。因此夏天尤其是最热的三伏天，既应当解暑下火，也要驱寒补阳，双管齐下，内外兼治，才能达到阴阳平衡的效果。

那么，我们都有哪些三伏天驱寒养阳的小妙招呢？

其实，我们的祖先在世世代代的繁衍生息中，已经摸索出一套又一套驱寒养阳的好方法，比如艾灸、三伏贴、姜水泡脚、拔罐、茶饮等等。这里我们重点唠叨唠叨姜这种价廉物美、经济实惠、功效可靠的神奇生物。

姜都有哪些能耐？

我们都听过这些民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；家中有姜，小病不慌；饭不香，吃生姜；早吃三片姜赛过喝参汤……这说明姜这种生物还是小有能耐的嘛。

姜的主要能耐是具有温中散寒祛湿止咳的功效，通俗来讲，就是可以驱寒养胃，健脾开胃，提神消暑，杀菌止泻，降温去湿，适量食用可以缓解炎炎夏日带来的疲劳、厌食、心烦、失眠、腹胀、腹痛等症状，特别适合下面这些小伙伴：

夏天口味不开的人，老是闷在空调房的人，手脚冰凉的人，有老胃病的人，有老寒腿的人，得了风寒感冒的人，容易晕车的人……

姜又有哪些“软肋”？

姜这么有能耐，但也不是想吃就吃，什么时候都能吃，什么人都能吃的哦。话说吃姜，那也是有禁忌的，粗略罗列几条：

? 烂姜不可吃。腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的毒物，它能使肝细胞变性。烂姜虽说不烂味，但还是扔掉为好

? 有内热症状的人要慎用，比如那些有手脚心发热、眩晕耳鸣、口臭、便秘、黄痰、脱发症状的人，最好少吃性质温热的生姜，避免火上加油

? 有风热感冒的人不可食，传统的红糖姜水只适合风寒感冒之后的畏寒、发冷，其他类型的感冒不适用

? 一年之中，吃姜的最好季节是夏季，秋季干燥不宜；一天之中，吃姜的最好时段是早餐，晚餐不宜

? 每次只吃两三片，多吃怕上火

生姜有哪些吃法？

醋泡姜

首届国医大师、著名脾胃大家、百岁老中医路志正十分推崇这一吃法，自己已经坚持了四十多年，至今耳聪目明，头脑清晰，每周还能坚持出诊看病。

做法：

? 生姜切片

? 姜片放入罐子，倒入米醋或陈醋

? 醋倒满，没过生姜 ? 罐口包裹一小块保鲜膜

? 盖紧盖子。

? 冰箱冷藏一个星期

食用方法：

每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。

泡生姜

就是四川泡菜的做法，姜洗净沥干水扔进泡菜坛子，约一周后泡好。夹几块泡姜出来，拌上红油，是一道极好的佐餐小菜。

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