【资料图】
对于土豆放了一段时间,为什么会发绿,我还是知道一点原因的,因为我们这里就是土豆种植大乡,在我们这里刚开始种植土豆的时候,就有专门的技术人员,前来指导如何种植土豆,如何储存土豆了
其中就提到了,土豆为什么会发绿的情况,按照技术人员的说法,收获的土豆要想做到长期储存,而不会出现发芽,变绿的情况,那么对于土豆的储存条件,还是比较高的,首先在温度选择上www.nfysw.com
只能选择温度比较低的地方,理想的储存温度是0-5度左右,而且最关键的就是,不能让收获的土豆,长时间的接触阳光,只有达到这二个条件了,那么收获的土豆,就不会出现太大问题了
所以在我们农村这里,只要地里的土豆,开始收获了,就会及时送进地窖里储存起来的,基本储存好的土豆,多是可以放很长时间不坏的,但然也会有些土豆,由于特殊的原因,从而出现腐坏,发芽,变绿的情况
不过这些变质的土豆,往往多是小数量的,对于整体来说,没有什么影响的,但只要土豆出现发芽,变绿的情况了,那么这些土豆也就代表不能吃了,因为这些变质的土豆,会产生一种叫龙葵素的物质
而这种龙葵素物质,不但对人没有任何的好处,还有不小的坏处,尤其是那些肠胃不好,脾虚的人,要是没注意,吃了这些变绿的土豆,多半会造成肚子不舒服,腹泻,恶心,呕吐等症状的
所以这些变绿的土豆,在我们的日常生活中,还是不要吃的为好,不要说为了省钱,舍不得丢掉,完全没有必要的,因为土豆这种农作物,不管是在农村里,还是在城市里,多是非常便宜的食材了
还有我们在买土豆的时候,也不要一次性的买上很多,基本够一二天吃的就行了,而且在土豆买回来后,还要用一个黑色的塑料袋子,把土豆给密封起来,这样土豆在短时间里,也就不会出现问题了
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