观热点：凉粉吃不完可以冰冻吗怎么做

2022-09-21 15:28:07 来源：南方养生网收藏

凉粉冻怎么做

凉粉冻的做法如下：

(资料图片仅供参考)

一、材料

凉粉适量、浓缩果汁适量、蜂蜜适量、蓝莓酱适量、果肉丁适量、白糖适量。

二、做法

1. 取适量凉粉加少量开水搅成糊状，搅匀，再加入适量开水冲开。

2. 把搅匀的凉粉水放在锅内煮至沸腾，关火。

3. 加入适量浓缩果汁，白糖。

4. 放冰箱里冷藏。

5. 取出浇上蜂蜜，蓝莓酱，碎果粒即可。

凉粉怎么做

豌豆粉、土豆粉、超市里买的凉粉专用粉都可以。把粉用凉水搅成清糊，倒锅中小火朝一个方向不停的搅动，直至粉糊全成透明状，关火，倒出，冷却即成。

凉粉子怎么做凉粉

一。原料1。白凉粉1包(超市都有卖的,1。3~1。5元/包)2。果汁或者茶,或者咖啡,或者牛奶,等等,(你想要什么口味的都可以,不过牛奶做来的效果不是很好),1150毫升二。做法1。50毫升水溶解白凉粉,搅拌均匀,直到没有结成团的核状物2。

将溶解好的白凉粉和果汁或茶等混在一起,倒进锅里加热,边加热边搅拌,使得白凉粉分布均匀。3。沸腾后把溶液倒进准备好的模具里,最好用透明的,比较好看(我用的是小号玻璃碗)4。静置冷却,直到结成果冻。

怎么做凉粉？

凉粉做法去中国店买一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾。放凉后切片入盘,加入蒜末,醋即可。第二重做法凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。

先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。

还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用第一次做凉粉，竟然也成功了，哦耶！用的是沙琳绿豆粉，图片看下面5楼，粉和水比例1：6，从量好的水中取出1份先把粉溶化，在炉子上把剩余的水烧开，然后把溶解的粉浆倒入锅中，一边倒一边快速搅匀，直至变透明。

然后关火，端离炉子，等到冷却。也可以放进冰箱冷藏。我因为等不及了，晚饭就准备吃了，所以也管不了那么多，把锅子放在冷水里面快速降温后就放进冰箱了。这个东东沸腾的真是快啊！我的手一不小心就被烫了，555~~~ bebe和lilian你们做的时候一定要小心，等溶液变透明就可以关火端走了，千万不要像我那样想多加热一会儿，只要透明就够了。

川菜凉粉的做法- - 生在重庆，长在重庆，自然对渝派川菜的名小吃做法烂熟于心。今天忽然想吃凉粉了，写写怎么做的吧。 1）准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2）盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。

另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7，我呢，取中，用1：6 3）把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。

全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了，所以，我一般都不放到冰箱里，都是在外面慢慢冷却。

1。用这种凉粉半杯，用半杯冷水兑均匀----这么一斤一包的绿豆粉居然 2。6 欧元一包，建议世界各地落草为寇的弟兄们放下屠刀，改行到斯图佳特开亚洲店 2。两杯水烧开(最好用不沾锅，方便www.nfysw.com冷却后倒出)，倒入调好的绿豆粉，一边慢慢倒入一边搅拌 3。

到颜色变均匀，绿豆粉熟透凝住时端离炉火，搁一边冷却 4。冷了后放冰箱半天，颜色也变成了这样的白色，就可以使用了 5。倒扣出来，切成你喜欢的形状，就可以这样那样拌了凉粉和胡萝卜丝以及炒过的肉末一起拌凉粉和胡萝卜丝黄瓜丝一起拌凉粉，胡萝卜丝和开水川过的芹菜丝一起拌豌豆也是这样做的啊。

关键词：放下屠刀分布均匀