【资料图】
食材
工具/原料
主料 5斤 杨梅 配料 2斤 冰糖
10斤 纯米酒
步骤1、先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干,接下来所有的东西,切记不能碰到油哦
步骤2、等杨梅的水份控干后就找来酒坛,刚好家里有个玻璃罐,就给我充当酒坛了。
步骤3、然后把10斤米酒也全倒入酒坛中,将杨梅及冰糖浸过头就行了,买酒时不知道米酒分几种度数的,妈妈去打回来的酒是20度的,当时已经将酒全倒入了,才想起问堂嫂要多少度的才行,
步骤4、堂嫂说她酿的是40度的酒,以为我的要泡汤了,幸好,20度的酒也行,www.nfysw.com这样更好,40度的酒度数太高了,喝多会醉吧
步骤5、最后步骤,封口,等待一个月,一个月后就成了梅子酒。
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