菠萝蜜的核能不能吃
菠萝蜜的核其实是可以吃的。
(资料图片仅供参考)
生活中我们一般在吃完菠萝蜜之后都是直接把核扔掉,很少有人会食用,但是菠萝蜜的核确实是真的可以吃,而且还吃法多样。一般情况下,菠萝蜜的核是可以吃的,不含有任何有害物质,不会对身体产生不良的影响。
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菠萝蜜的核怎么吃好
1、盐水煮菠萝蜜的核
最简单的吃法就是直接有盐水煮熟之后就可以吃了,切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
除了煮熟食用之外,菠萝蜜的核在煮完以后还可以炒着吃,菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
用菠萝蜜的核煲汤应该是最常见的食用方式了,同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
4、菠萝蜜的核煮粥
最后菠萝蜜的核还可以用来煮粥,将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
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菠萝蜜怎么保存
放在阴凉通风处保存
将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子。
放冰箱保存
将剥开的菠萝蜜裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,可以保存五天左右。放进冰箱保鲜后,想吃了随时都可以从冰箱拿出来,风味还是一样的美味。www.nfysw.com但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完,不然超过了5天,菠萝蜜会发酵变质,到时候就不好吃了。
加工成菠萝蜜干保存
吃不完的菠萝蜜也可以通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久。
菠萝蜜的核能不能吃,怎么吃,有什么作用
菠萝蜜的核是可以吃的,需要煮熟之后才能吃,菠萝蜜的核营养丰富,具有多种营养元素,具有较高的食疗营养价值。
菠萝蜜籽是可以食用的一种食材,它含有多种维生素和氨基酸,还能铁、磷以及镁等多种矿物质,人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要,还能排出身体内的毒素,预防便秘的发生。
1、将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟。
2、将水沥去再边煮边用匙翻拌均匀煮干身后关火即可吃用。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
扩展资料:
食用功效
1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
2、消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。
3、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、维持机体:菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
5、血栓疾病:加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。
参考资料:
百度百科-菠萝蜜
菠萝蜜核的吃法及禁忌是什么?
烤菠萝蜜籽的做法:
主料:菠萝蜜籽300g 辅料:烤箱1台
1、先将菠萝密去果肉,将果核洗净,晒干。
2、摊放在烤盘上,一次不要烤太多。
3、烤箱200度预热10分钟。
4、放在中层,烤15分钟。
5、将菠萝蜜籽的白壳趁热去除。
6、再放入烤箱,10分钟。
7、成品。
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