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当前最新:败火三豆汤是哪三豆?

2022-10-10 20:34:58 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

黑豆、赤小豆、绿豆这三种豆子。

食材:赤小豆、黑豆、绿豆各30克、冰糖适量,

步骤

1.把三种豆子混合在一起,清洗干净后,用清水浸泡2小时。需要注意的是,赤小豆不是那种圆形的红豆,赤小豆是细长的;黑豆有“绿芯”和“白芯”两种,煮三豆汤时要用绿芯的黑豆。

2.把泡好的三种豆子用水再冲洗一下,倒入砂锅里,加入清水大火煮开转文火煮1个小时,豆子都开花儿了就说明煮好了。泡豆水不要用来煮三豆汤,这样可以去掉豆子中的草酸,三豆汤喝起来就不会有苦味了。

3.临近收尾时,加入老冰糖,搅动一下以加快冰糖的溶解速度,完全融化后即可关火。

4.这样就煮出一锅好喝又营养www.nfysw.com的三豆汤

关键词: 混合在一起 这样可以

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