(资料图片仅供参考)
祛湿气的红豆薏米粥用的是赤小豆。红豆薏米粥里的红豆或赤小豆外观相似,但是二者的功效却有很大的差别,赤小豆里含有丰富的矿物质,吃赤小豆做的粥可以祛除体内的湿气,而红豆里含有丰富的叶酸成分,吃红豆有补血、健脾养胃、清热解毒的功效。
祛湿气的红豆薏米粥用的是赤小豆
去湿气的红豆薏米粥用的是红豆还是赤小豆
要想吃祛湿气的红豆薏米粥,首先要分清楚两种豆子的区别,红豆和赤小豆虽然相似但还是可以区别的,红豆基本上都是椭圆形的,而赤小豆是修长的、呈圆柱形;www.nfysw.com红豆容易煮烂成沙质的,而赤小豆较硬煮熟之后还是颗粒分明的;红豆一般被做成红豆沙、红豆饼等,而赤小豆主要是熬粥或熬汤。
红豆的品种不同,所带来的功效也就不同,赤小豆是祛湿气的,经常吃赤小豆熬制的粥,祛湿效果更明显,南方湿气重,可以用赤小豆做粥来调养身体。红豆虽不能祛湿,但是吃了也有很多益处,吃红豆可以补血、护理肠胃。红豆薏米粥水可以祛湿气。红豆薏米粥里的红豆特意指的是赤小豆,赤小豆才有祛湿的效果,薏米在中药里的说法是薏苡仁,也有祛湿的效果。所以两种食材做出来的红豆薏米粥水祛湿效果最佳,但是薏米性凉,体质虚寒的人群和月经期间的女性就最好不吃了。
红豆薏米粥水祛湿气
为了红豆薏米粥水达到祛湿气的更好效果,需要注意以下几个问题:
1、红豆薏米粥里不能添加大米,虽然加了大米可以让粥变得更粘稠,但是大米就是含有湿气的,放进大米一起煮,红豆薏米粥的祛湿效果就没有很大功效了,所以最好不放大米。
2、买红豆是要挑选赤小豆,赤小豆才有祛湿效果,赤小豆是细长的、圆柱形,一般普通的红豆是圆的,选的时候一定要区分清楚。
3、短时间喝一两次红豆薏米粥祛湿效果不明显,只有长时间喝才有效果,祛湿气调养身体需要一个过程,可以早晚分别喝一次,坚持一段时间祛湿效果明显。
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