全球今头条！哪种粗粮米更适合和大米一起在电饭煲里煮?

2022-10-14 09:38:09 来源：南方养生网收藏

粮食过于精细导致了身体会出现一系列健康问题，所以粗粮再次得到了大家的重视，重新回到了我们的饭桌上，但大多数粗粮的口感实在不好，是不是粗粮越多越好？粗粮到底多少合适？哪种粗粮米更适合和大米一起煮？怎么将粗粮做的好吃？在摄取主食时，这些都是我们现在要解决的非常重要的问题！

(资料图片仅供参考)

粗杂粮

粮食过于精细会出现问题，粗粮摄入过多也会出现问题，所以不能从一个极端在走向另外一个极端了，我一个朋友，刚查出来血糖高时，有些恐慌，不敢吃细粮，天天测血糖，没多长时间胃就不舒服。

粗粮的一个明显特点就是所含的膳食纤维是非常多的，膳食纤维有它的好处，但是物极必反，比如过多的膳食纤维会影响蛋白质和矿物质等营养素的吸收，不是粮食越多粗粮越好，要粗细搭配，粗粮占三分之一就可以了，即使你是糖尿病患者，也不要摄入过多，并不是只有粗粮能帮助血糖下降，而是饮食习惯要好，膳食搭配合理。

小米黑米

在粗粮米中，我经常将小米、黑米和藜麦和大米分别搭配在一起煮米饭，这样口感更好、更好吃！

三色藜麦

1）小米大米饭

先将小米洗一下，再将小米泡半个小时到一个小时，小米的量最多三分之一，泡好以后，将大米也洗干净，将大米和小米都放入电饭煲中，注意泡小米的水也要倒入电饭煲中，防止易溶于水的营养素流失，添加水的量根据个人情况来定，现在的电饭煲功能比较多，用精华煮饭键煮出来的米饭更好www.nfysw.com吃！这样做出来的米饭白中透黄，一粒一粒，非常好看，看着就有食欲，吃着也很香！

小米大米饭

2）黑米大米饭

黑米大米饭和小米大米饭的做法是一样的，先将黑米泡半个小时到一个小时，泡黑米的水一起倒入电饭煲中，蒸出来的黑米大米饭黑中透红，也非常好看好吃，如果再加上红豆，会更好吃，但红豆要提前几个小时泡上，最好是前一天晚上泡上，夏天的话放在冰箱里冷藏最好。

黑米大米饭

3）藜麦大米饭

藜麦近几年来比较流行，营养相对于其他粮食比较全面、丰富，获得了许多人的推崇，但价格不太亲民，有点高，藜麦大米饭和前面一样，也是先要泡一个小时再和大米一起煮，这样藜麦的芽才能发出来，做出的米饭既好看又好吃！我用的是三色藜麦。

藜麦大米饭

粗杂粮还可以和大米一起煮成粥，在粥里，放上你喜欢的薯类、豆类、坚果类、蔬菜类等，能做出不同品种、不同口味的粥，这样搭配也相当不错，我特别喜欢，从营养角度来说也非常合理！您也可以试试？

关键词：膳食纤维一个小时半个小时