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当前观点:香肠生的切还是煮好了切?

2022-10-14 19:37:18 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

香肠是煮熟切比较好。

蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟;取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。香肠蘸点香醋吃,味道更好。香肠晾凉后再切比较好,热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉,切成薄片吃。

腊肠蒸着更好吃。蒸腊肠的时间需要看具体情况,一般来说普通锅线面参水,香肠放在格子上蒸的话,水烧开后密蒸25-30分钟最佳。或者放高压锅待气密www.nfysw.com后压6-8分钟即可。微波炉也可以热腊肠吃,但就要看你开什么波段了,一般要20分钟。还有就是香肠的软硬,时间误差不超过4分钟,香肠要等到冷得可以手拿了再切开,要不然会散。

关键词: 具体情况 还有就是 还可以在

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