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罗氏虾冷冻方法 罗氏虾如何冷冻保存
1、首先我们取保鲜盒,把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒www.nfysw.com里,重点是摆一层要撒一层白糖,白糖不要太多,只要薄薄一层,撒均匀就可以了,加白糖的目的是锁住大虾的水分,还有保鲜提鲜的作用。
2、装好后,直接放入冷冻室冷冻就可以了。
罗氏虾可以冷冻储存吗
罗氏虾可以冷冻储存。罗氏虾,亦称白脚虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,在常温下不易储存,放入冰箱的冷冻室后,能抑制细菌滋生,延长其保质期。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾能冷冻吗
罗氏虾能冷冻。先把罗氏虾清洗干净,再用保鲜袋包装放入冰箱中冷冻。罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
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