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世界要闻:红薯皮碰破了还能保存吗?

2022-10-22 22:30:21 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

收红薯时擦皮影响保存,应将擦皮的分开。

红薯保存方法有:

1.棚窖贮藏法:在户外挖窖,深2m,宽1.5m,长度随贮量而定。窖顶每隔80cm放木柱1根,铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸。上覆土0.5m左右,南边留出口。

2.井窖贮藏法:北方寒冷地区,可用此法。挖井深3~5m,上井口直径1m 左右,下口直径1.5m,在井底部两边挖贮藏洞,井底需垫黄沙。

管理措施 :

1.应掌握前期通气降温,中期保温防寒,后期平稳窖温三个原则。

2.贮藏初期:甘薯在入窖后20d内,温度高,湿度大,常发生“发汗”现象,使堆表薯块造成湿害,可在薯堆上覆盖一层干草。另注意不www.nfysw.com要过早封窖口。

3.贮藏中期:甘薯入窖后20d到第2年2月初为中期,此时气温低,易受冷害,要封闭窖口。另外,薯堆上盖草也能防止冷害。

4.贮藏后期:甘薯经长期贮藏后生理机能衰退,此时气温回升,应及时打开窖口通风换气,降低窖内温湿度。

5.在贮藏期间要注意两点,一是勤检查,发现烂薯及时剔除;二是下窖前一定要用灯试验,如火不灭,才能进窖。

关键词: 机能衰退 寒冷地区

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