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焦点速读:放久了的金针菇能不能吃?

2022-11-10 15:45:21 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

金针菇是涮火锅的必备菜,好吃的很??这两年喜欢自己在家做火锅吃,的确发现了有时买来的金针菇吃不完放两天的时候会长大了很多,即使放进冰箱里也是这样的,当时上网查看发现菌类在低温度下是可以生长的。至于金针菇放久了能不能吃的问题,我觉的要根据自己买来的时候是否很新鲜,如果很新鲜买到家放两天又长大了,那是因为金针菇底部本身还有营养成分,它还能吸收生长,虽然长大了但是还是能食用的,但是口感会不如刚买来的新鲜的。还有一种情况,如果买来的金针菇感觉不太新鲜了,又在家放了几天颜色也变了,那就变质了,这时就别食用了,因为它变质了,一点营养价值没有了。金针菇虽然好吃营养价值高,但是不易消化,大人孩子尽量少吃,吃时尽量细嚼慢咽。金针菇性寒,脾胃虚寒的人也要少吃,患关节炎的也不能多吃。(附上前几天在家www.nfysw.com里吃火锅的照片)

关键词: 营养价值 脾胃虚寒 要根据自

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