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手动电压力锅怎么煮粽子

2022-11-12 08:45:04 来源:南方养生网 收藏

用料

主料:糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老www.nfysw.com抽50克

辅料:五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克


(资料图)

1、粽叶焯水至软,浸泡在水中

2、五花肉切块,加入辅料中的调料

3、用手抓匀,至酱汁吸收,冷藏腌制一夜

4、糯米淘洗干净,晾干

5、加入主料中的调料,拌匀,静置1小时左右至糯米吸收调料

6、两张小粽叶相叠,弯成漏斗状,放入糯米,放几块肉

7、再盖上糯米,剩余的粽叶向上折,包住糯米

8、用棉线扎紧粽子

9、放入电压力锅,加入水没过粽子(注意容量不能超过2/3)

10、压力70,保压90分钟

11、解压后即可食用

关键词: 电压力锅 小时左右

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