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我们平常都爱吃鸡蛋,鸡蛋中不但有含蛋白质,还含卵磷脂,煮鸡蛋是需要掌握一定的火www.nfysw.com候的,鸡蛋需要冷水下锅,先把鸡蛋洗干净,锅里加上冷水,放上鸡蛋,锅里放点盐,鸡蛋不容易破裂,一般煮五分钟左右鸡蛋就可以食用了。鸡蛋煮五分钟恰好在九分熟上,如果时间太长,鸡蛋会变老,变老的鸡蛋黄外面变黑,这样有害健康,如果时间太短的话,鸡蛋会煮不熟,吃起来的话会引起身体的不适。所以五分煮九成熟的鸡蛋对身体最好!
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