种植马蹄高产管理措施有很多,但最关键的几点是:选地、施足基肥、选种育苗、假植、定植、追肥、重施结荠肥、预防虫害、注意采收时间等。做好了这些,种植马蹄高产就容易的多了!
荸荠又叫马蹄、乌芋、水栗,脆而甜,既能当做水果生食,还能当作蔬菜炒食食用。由于外表形状以及功效都和栗子相似,又是在泥土中生长的,所以又叫地栗。
1、选地
(资料图片仅供参考)
荸荠对于土壤的要求不严,能适应各类的土壤环境,但中性和微酸性土壤是最佳的选择,种植地要求排灌方便,还有一定需要注意,不宜连作,最好和其他作物间隔2-3年轮作,减少病害的发生几率,以及减轻病害对产量和质量的影响。
2、施足基肥
有些农户在种植时基肥施用轻或者不施基肥,这样会到荸荠起苗慢,长势较弱,从而导致植株细弱,产量不高。所以基肥一定要施足,一般每亩施用入腐熟的农家肥1000公斤以上作为基肥,同时还要适当的补充氮磷钾肥,有条件的每亩可施入1-2公斤的硼砂和1公斤的硫酸锌,能增加土壤中微量元素,促进植株生长。
3、选种育苗
荸荠的繁殖方法是采用球茎进行的无性繁殖,播种时选择表皮无损伤、顶芽和侧芽健壮、色呈深褐色、个体大的球茎做种。一般每亩只需五六十和球茎即可,保证3月低或四月初,尽量在清明节前进行。播种前先要用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡一天消毒,消毒后将球茎排入苗床中,排入时芽尖向上,排好后覆盖一层细土,再浇水保持苗床湿润。
4、假植
当幼芽在苗床长至10-15cm时,而且还有3-4个侧芽,即可进行假植,一般在4月底或5月初进行,假植低可选择早稻田。假植前先整地施肥,每亩施用粪肥1000kg、碳酸氢铵25kg以及复合肥25kg。假植时将发芽的荸荠拔出,栽植到水稻田中,保持株行距4050cm,前期保持水深1-2cm,后期在加深至2-3cm,加强肥水管理,当苗高40cm时即可定植。
5、定植
定植时同样的整地施肥,要求深耕20cm,整细耙烂,施足基肥,将假植好的幼苗拔出,拔秧时要秧苗连球茎挖出。剔除叶状茎簇生而纤细的雄荸荠秧苗,如果幼苗过高,可将叶状茎末梢剪去一截,以免定植后受风力影响扎根。
再将秧苗根系洗净后用25%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡1小时消毒,在涂抹一些生根粉即可栽植,栽植深度为8-12cm,使根系和泥土完美接触,每亩栽植4000株左右,保持株行距6030cm。
6、田间管理
加强肥水管理,采用浅水移栽,深水活棵方法,定植是浅水栽植,水位在2-3cm,在栽植后加深水位至5-9cm,成活后降低水位至2-3cm,在结荠期保持水位在8-10cm,待球茎成熟时可停止灌水,保持土壤湿润即可。村小农网,让农民这一职业时尚起来!
施肥以基肥为主,追肥为辅,追肥主要施用氮磷钾肥,前期以氮肥为主,后期磷钾肥为主,施肥时可结合中耕除草,将杂草清除,以免和植株抢占养分,除草时发现病苗或弱苗也可直接拔除。
7、及时追肥
在生长前期为了促进地上茎叶生长,前期必须施用氮肥,而后期以钾肥为主促进球茎膨大,提高产量。在移栽成活后,要结合中耕除草施肥一次,一般每亩施用尿素6-8公斤,可以促进植株分蘖。
在植www.nfysw.com株分株是也要结合中耕除草施肥一次,每亩施入硫酸钾复合肥20公斤,在移栽一月后,也要施肥一次,同样结合中耕除草施入硫酸钾复合肥50公斤,这就是荸荠生长的追施次数。
8、重施结荠肥
在9-10月时必须要重施一次结荠肥,给果实提供充足的养分,一般每亩施入硫酸钾复合肥40公斤以及硫酸钾15-20公斤。施肥时必须在露水干之后进行,以免肥料沾染在叶片上,经露水溶解后被茎叶吸收,造成植株徒长,也可以选择在傍晚或阴天进行。
9、虫害
荸荠的虫害较少,主要虫害是白螟,白螟一般是三四代幼虫危害荸荠,幼虫会蛀食在病情茎杆中,造成荸荠预防和水分运输受阻,最后导致茎杆腐烂,造成减产,降低品质。
防治方法:冬季时对稻田灌水,将越冬的螟虫淹死,减少虫源,虫害盛行期,可用除虫药剂进行防治,当腰注易用药剂量和浓度,以免危害荸荠生长,也可利用它的天敌赤眼蜂和红蚂蚁防治。
10、采收时间
荸荠对采收的时间是有讲究的。一般情况下我们都是在霜降的时候就可以开始采收,一直到来年的春分才停止采收,它的采收期还是比较长的。不过最好的采收期是冬至到小寒的这段时间,因为这时的荸荠含糖量最高、品相最好、品质最佳。
而采收过早或者采收过晚的话,荸荠的质量都会有所影响,要么没有甜味、要么品质变差、要么甜味变淡、表皮变厚、果肉变粗糙等;所以如果是用于出售的话,一般会在越冬前进行采收。
11、采收方法
在采收荸荠的时候,我们要提前一天将水田的中的水放掉,如果是抢种茬口的话,则需要提前半个月左右将水分排干。由于荸荠的果实一般在土层中间十到二十厘米左右的位置,那么我们在采收的时候还需要进行挖土,让果实露出土面。一般情况下都是先轻轻的将土层上方八九厘米的泥土扒开,然后再将下层的土翻出来,最后用手摸荸荠,将果实找出来即可。
12、贮存方法
荸荠采收之后很多时候并不是马上就能卖出去的,而且不管是种植户还是商户,他们都有自己的贮藏和保存的方式。为了保持和延长荸荠的新鲜度,可使用的贮藏方式有很多;比如说缸藏,将荸荠放入陶瓷做的缸中进行合理的保温、保湿、通风等来进行储藏,保存时间长达半年,甚至更久。
还有就是窖藏、堆藏和沙藏,这三种方式都是比较常用的,而且也是贮藏成本较低的方式。还有一种就是利用次氯酸钠溶液来进行贮藏,保鲜时长也能达到六到十个月左右。
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