焦点要闻：怎样用烤箱烤栗子好剥皮

2022-11-29 18:30:13 来源：南方养生网收藏

【资料图】

怎样用烤箱烤栗子窍门

做法：

1、把板栗洗净，用剪刀在板栗头部剪一刀，尽量口子划长一点，剪的不要太深，多剪几个你就明白了啦，没锋利的剪刀，那就用美工刀来划。还有，如果板栗只剪头部一点点，烤的过程板栗会因为内部热气的膨胀，爆的满烤箱都是哦，别不信，如果你的烤箱是不粘内胆的，那你可以试试，哈哈

2、把剪好的板栗均匀铺在烤盘上，最好不要堆两层

3、烤箱180度上下火，不需要预约，放中下层烤约20分钟

4、等到板栗都自然绽开，你可以剥一个尝尝看，是不是熟了，没熟就多加几分钟。

小贴士：在板栗处理之前，可以把板栗在太阳下晒一两天，这样板栗就会更甜，也会让板栗肉跟外壳分开，更好剪，由于整个板栗水分的减少，烤好以后也会更好剥哦，壳轻轻一捏就裂开了。

烤箱烤栗子为什么硬

烤箱烤栗子太硬是因为烤箱的温度过高，或者www.nfysw.com是因为烘烤时间过长，其次烤栗子的时候一定要在栗子开口后刷上蜂蜜或者糖水，以免栗子过于干燥导致过硬，影响口感。烤栗子是一种在我国各地都有的一种美食，由板栗经过几道加工程序制作而成。

在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃。

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