鲜奶和纯牛奶是不同的虽然新鲜的牛奶和纯牛奶都是以新鲜的牛
(相关资料图)
乳为原料来制作的,可是在口感上和价格
上还是会有很大的差异性。纯牛奶是以132
度的高温灭菌的方式来进行处理,新鲜牛
奶主要是通过85度的www.nfysw.com低温加热方式来处
理,又称之为巴氏杀菌奶。
二、保存时间不同
新鲜牛奶是通过低温的方法来进行处理
的,内部可能还存有一些耐高温的菌种,
因此保存的时间相对比较短,大概只能保
存5天到7天左右。纯牛奶是通过瞬间高温
加热处理后的一种产品,基本上让牛奶中
的细菌全部消灭掉,所以保质期相对来说
会比较长一点。牛奶是一个很好的东西,牛奶相关的产品
价格也比较昂贵,可是不同的牛奶产品有
不一样的营养价值,在市面上的价格相对
来说也会有一些差异性,一定要根据消费
者的实际需求来选择牛奶产品。
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