(资料图)
不可以用热水解冻冻肉。
1、在时间十分充裕的情况下,建议大家把肉拿出来转移到冷藏室里缓慢解冻,而不是放在常温下。这样就可以很好的避免被微生物污染,从而得到更加新鲜的肉质。
2、在时间还算充裕的情况下,www.nfysw.com就建议大家把冷冻肉放在冷水里解冻,但别直接拿出来就放进水中。最好能先用保鲜袋或者保险盒把肉制品密封好,然后再浸泡在水里,这样既安全又能比较快速的解冻。
3、在时间非常赶的情况下,比如有些人下班后就晚上7点多了,不可能再等上1-2个小时去解冻。假如是这种情况,就建议放入有解冻功能的微波炉里。
不仅解热快,而且加热更均匀,营养的损失也会比较小。当然啦,极其快速的解冻,必然会以牺牲一部分口感为代价,这是没有办法的事情。
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