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热讯:斑点海鲳鱼如何做?

2022-12-09 19:35:23 来源:南方养生网 收藏


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海昌鱼刮掉表面的小鳞,去掉内脏、鳃,清洗干净,用厨房纸抹去多余的水,一面切十字花刀,另一面也一样切一字花刀,这样烧的时候比较入味;加少许盐、料酒,里面抹均匀,腌15分钟,再把大葱切片,姜切片,大蒜和辣椒准备好,锅里烧油把海昌鱼放进去煎至两面金黄色为止,后装盘备用;锅里下油放入备好的肉沫,辣椒干,大蒜,白糖,豆瓣酱进去炒香味为止;炒香www.nfysw.com后放入热水最好,待水煮小开放入煎好的海昌鱼;再放入盐,鸡精,再用铲子将汤汁浇到鱼身上;大火烧开后转小火,盖上锅盖,待汤汁少时停火,将多余的汤汗淋在鱼身表面,再切点青椒段放上面装盘享用美食。

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