半个小时,相对湿度,温度恒定 有什么区别 质量很好 略胜一筹 怎么感觉 床上用品,生活环境,怎么办啊 无花果树,一个新的,还是原来 没有问题
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当前热文:巧克力冷冻多久会成固?

2022-12-13 09:36:48 来源:南方养生网 收藏


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最迟半个小时

最迟半个小时,快的只要十分钟巧克力就定型了。巧克力的熔点在36℃左右,是一种热敏性强,不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间,相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串味或香气减少等www.nfysw.com现象。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封,置于阴凉、干燥及通风之处,且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。巧克力若置于温度过高之处,表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下,可能会出现灰白色的薄膜,这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响,仍可用于料理和烘焙。

关键词: 半个小时 相对湿度 温度恒定

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