胡萝卜有多少叶黄素

2022-12-17 11:32:48 来源：南方养生网收藏

(资料图)

胡萝卜中有叶黄素吗？？

叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素（Zeaxanthin）共同存在。叶黄素与玉米黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。自然界中，叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊等花卉中含量最高。而人类的眼睛含有高量的叶黄素和玉米黄素，但这两种元素是人体无法制造的，必须靠含叶黄素和玉米黄素的食物来补充，若缺乏这两种元素，眼睛就会失明。

叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。

叶黄素产品是以万寿菊（金盏花）为主要原料，先进行分离纯化取得-胡萝卜素，再从-胡萝卜素700多种元素中进行氧化分离而做成的世界专利FLORAGLO Lutein产品。

叶黄素的三个特点：①它不能在体内产生。②它只能来自于外界食物的摄取或www.nfysw.com维生素补充剂。③它存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等。

叶黄素是人类视网膜最重要的营养成份。在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)和晶状体中含有高浓度的叶黄素，而叶黄素无法由人体自行合成，必需来源于食物吸收，再而突破万难，进入晶状体和视网膜黄斑部，发挥抗氧化功效，中和有害的自由基，吸收对眼睛有害的蓝色光，避免光线对眼睛造成氧化伤害，就像过滤蓝光的天然太阳眼镜。

胡萝卜吗？缺少叶黄素的话？

是可以的呀,平时的时候也要多吃一些深叶子的蔬菜,含叶黄素比较高。

关键词：玉米黄素胡萝卜素视网膜黄斑