竹笋哪些人应多吃

2022-12-21 14:34:45 来源：南方养生网收藏

【资料图】

哪些人适合多吃竹笋？

体弱者应常食。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量都很高，常食有助于增强人体的免疫功能，提高防病抗病能力。高血压、糖尿病患者应常食。竹笋富含植物纤维，可降低体内多余脂肪和胆固醇，消痰化疲滞，而且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。便秘患者应常食。竹笋微寒，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，减少类便黏度，使粪便变软，利于排出体外。

哪些人适合食用竹笋？

冠心病、糖尿病、便秘、肥胖患者最宜食用；外感痰多、肺热咳嗽、水肿、腹水以及小儿麻疹、风疼、水痘者宜食。竹笋适宜与牛肉、鸡肉、猪肉、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、香菇、胡萝卜、豌豆、黑木耳、青椒同食。

哪些人不适合吃竹笋？

副作用由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段,不宜多食;有尿路结石者也不适合吃。有www.nfysw.com些人对竹笋过敏,则应忌吃。禁忌人群胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃竹笋。

关键词：尿路结石骨质疏松植物纤维