世界即时：腊肠生吃对人什么危害

2022-12-21 22:45:55 来源：南方养生网收藏

经常吃腊肠会有什么危害

经常吃腊肠的话，对身体的话也不是也没有什么太大的好处，因为经常吃腊肠的话，他那个都是比较嗯，特别特别的研制的东西是非常不好的。

(资料图片仅供参考)

吃腊肠的危害

欧洲研究显示，香肠、火腿、熏肉这些加工肉类中盐和一些致癌物质的含量高，过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病风险，可能引发过早死亡。

瑞士苏黎世大学研究人员报告说，他们进行一项横跨欧洲10国、约50万人参与的跟踪调查，参与者年龄从35岁至69岁不等。在13年中，过量食用加工肉类的被调查者死亡率比其他人高44%，且这些人的过早死亡率与加工肉类食用量成正比。调查显示，加工肉类食用量过高会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。

加工肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等制成的香肠、火腿和馅料等。此项研究将每天摄入160克加工肉类或以上界定为“过量食用”。

研究人员说，加工肉类中饱和脂肪酸、胆固醇含量更高，且通常使用腌制、熏制等手段延长保质期，这一过程会增加致癌物质等有害物。如果人们将每天的加工肉类食用量控制在20克以下，每年可避免3%的过早死亡病例。

肉干、肉松、香肠等加工类肉食品，经常是家庭餐桌上不可缺少的风景。不过，加工产品远没有新鲜食品营养价值高，会对人体健康产生副作用。

腊肠吃多了有什么危害

腊肠多吃对身体有害，有以下几个原因：首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。使用熏制方法做出的腊肠更要少吃。

哪些人不适宜吃香肠

1、儿童不宜吃香肠

虽然香肠中含有丰富的营养价值，但是孩子的肠胃比较脆弱，不适合吃香肠，否则会对孩子的肠胃起到更大的刺激，对孩子的身体非常的不会。

2、高血脂患者不宜吃香肠

因为香肠的食材是由猪肉组成的，对这类患者的病情恢复没有很好的www.nfysw.com效果，还会使患者的病情加重，对患者的身体来说是一种负担。

3、肥胖症患者不宜吃香肠

因为香肠属于肉类，对肥胖患者的身体来说又是一种负担，不仅不会给患者的身体补充营养，还会加重患者的病情。