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第一,蘑菇没有多少热量,甚至有些你吃了基本没法消化吸收,也就是你吃得时候是什么样子,拉得时候也是什么样子,转变很小,主粮得一个前提就是能提供大量的能量,满足人得日常需求。蘑菇恰恰无法满足这一点第二,蘑菇生长速度快,但是培植麻烦,要求高,稍微不当心就种不好,蘑菇都是需要专门的屋子棚子,还需要专门得底料。基本上常见得蘑菇都无法像主粮一样,户外大量种植。大量种植得好处是,你速度慢,但是面积堆出产量,你面积不够,速度再快,产量也有限,主粮种植在户外,虽然也要照料,但是相对简单,风吹日晒雨淋都行,担心得也就虫害,而蘑菇是温度湿度差一点都不行,有点病菌就要玩www.nfysw.com完。第三,主粮最主要得一个特点是可以简单的长期保存,不管是加工前保存,还是加工后保存,且保存不影响其主粮作用,蘑菇恰恰是难以保存得,很容易坏,虽然有些方法可以长期保存,但是不简单。
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