羊肉与骆驼肉可以一起煮吗?

2023-01-01 10:47:06 来源：南方养生网收藏

【资料图】

桃妹来解答。

桃妹给出的答案是羊肉和骆驼肉不可以一起煮，更不可以一起吃。如果两种肉香，一餐同时使用的话，那么必须要搭配沙棘汁。这是老人留下来的说法。一般来说骆驼肉比较粗硬，而且有小毒。有小毒的肉类，一般不要搭配羊肉食用，特别是山羊。因为山羊本身是发物，而且山羊肉有个特性，会一些食物的不好的一面呈级数的放大。所以老人是不赞成骆驼肉和羊肉同吃的。

如果如果不可避免的话，那么需要饮用沙棘汁来去毒。沙棘汁不光有去毒的作用，还可以清热消炎。老人的说法是，如果骆驼肉和羊肉同吃，有可能会造成胃溃疡，而沙棘汁却正好有保护粘膜的作用。另外我们呢，会把沙棘汁用来浮在烧伤或者烫伤的地方，效果非常好，有时候连疤痕都没有。

那有的人可能会说了，那阿拉伯整天吃烤骆驼烤羊，也没见吃死人呀。这个堂妹就解释为人种不同，体质也不同。比如说阿拉伯生完孩子后可以马上要求喝一杯冰水，这个习惯在欧洲也有，但是在我国是完全不可想象的事情。可能是因为他们以肉食为主，身体比较燥热，可以承受住这两种肉的热量。所以我们尽量还是不要试了。

（迪拜都是印度厨子。为何？因为他们吃的粗，根本就不知道什么是美味）

另外，在烹饪手法上说。骆驼肉粗老，腥骚味重。而羊肉相对来说鲜美肥嫩。两种肉的性质不一样，融合在一起煮的话，味道应该不好。前两年曾经有朋友送给两根骆驼肋排和硅谷。肉质非常紧凑，类似马肉。那还是不错，但是和羊肉相比还是差点距离，所以为了口味着想，也不要把它两种放在一煮了。

桃妹喜欢把骆驼肉腌制以后煮熟，然后吹成风干肉，吃的时候一条一条的撕下来，嚼劲十足，肉香浓郁。而羊肉桃妹还是乐意炖出来吃。www.nfysw.com不同的肉类导致了它做法不同，如果混为一谈的话，那我们就和黑人以及阿三一个水平线上，体现不出来中餐博大精深之处了。

关键词：还是不要一般来说可以承受