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每日头条!羊外腰怎么煮不崩?

2023-01-07 17:36:30 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

主料:羊外腰300克,

配料:枸杞叶150克,调料:料酒10克,精盐3克,味精3克,醋4克,鲜清汤400克,香油10克,葱,姜汁15克

做法

1、将羊外腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。

2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。

3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。

4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入www.nfysw.com汤碗内,淋入香油即成。

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