【资料图】
我2000年在四川新都的某家生产核桃的蛋白饮料厂工作了半年,负责生产成本核算工作。当时全国只有我们一家造核桃汁蛋白饮料的。
当时核桃仁大概在30元一公斤,可能要中等大小的核桃200个,以就是每个核桃一毛五。我们的生产还是非常严格的,而且绝不掺假,核桃仁是脱皮,清洁,人工挑选,打浆,过滤,加温、消毒和封罐等。全部工序都严格执行相关标准。
我将每批生产成本计算,最后平均计算出的每罐260ml的生成成本约1.05元,其中蛋白饮料必须用马口铁拉罐,约8毛,而除去其他辅助成本,真正的那些喝到肚皮里的水汁大约1毛出头,以就是说不到一个核桃。
也不全是商家黑心,我们的工程师试过,浓度要合适,如果浓了,口味反而要下降的。另外,由于受较www.nfysw.com长工艺和核桃产能(我们的核桃来自青川和汉中等地)等限制,我们的生产能力远不如花生汁这些蛋白饮料厂,他们产量提升更方便快捷,原料受限也少。
当时我们是从来没用过增稠剂和乱添加其他东西的,那是基于我们的产销量都不太大。如果也象六个核桃广告宣传后,定单数百倍的翻,要怎么解决这些供货我就不知道了。
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